AMR（的blog）し～ずん3.0

ＸＢＯＸ３６０発売！！買わないけど・・・あきら＠ＡＭＲ管理人です。

前に前を通った時、空いていたのを思いだし久々に麺屋武蔵へ
久々過ぎて味忘れてる（笑）
昼調度に着くも店内列びのみ、人気にも陰りが見えてきたかな？

さて、店内に入り食券機前までの列び

と言うことで即あじ玉ら〜麺、豚すき飯の食券購入

食券購入してから即店員さんに呼ばれ食券を渡し「こってりで」と注文
この時、後ろの人においらの場所を詰められる・・・流れを把握できない人は、好かない！！
まあ、その方が呼ばれたときにその人の所に入りましたけどね（笑）

さてそこから３分程待つと席へさらに３分すると

来た

具は、チャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、あじ玉

麺は、もっちり太麺

スープは、濃いめ醤油色

評価は、５点

とにかく「和」色が全面に出てこってりを頼むがあまりこってり感は無し！！
スープに入れられているアクセントの柚子が少なかったのは、たまたまでしょうか？
麺のもっちり感は大好きなんですけどね・・・

チャーシューも柔らかさと大きさは好き！！
でも、ちょっとバターっぽい後味が癖ありで味的にはちょい微妙ってところです。

ありえないけど個人的には細麺で食ってみたい！！

週アス１億冊突破おめっとぅ〜、あきら＠ＡＭＲ管理人です。

新宿駅からエレベーターで１分くじら軒に行ってきた。
新宿MYCITY内にあるのであった

昼前だったためか列びは無い
店内からカウンター席へと誘導され

メニューを見る

さらに横にあるちょっとしたお知らせを見ると

セットメニューなるものが・・・

詳しくは画像見てもらうと解るが指定のラーメンとご飯ものを組み合わせで千円
普通にたのむより百円安い
と言う事でセットメニューでチャーシュー飯と塩ラーメンを注文

待つ事３分

早い！

ラーメンに関しては

具は、ほうれん草、チャーシュー、メンマ、なると、海苔

麺は、細麺

スープは、透明感溢れる透き通った色

総評は、６点

やはりこってり派のおいらにゃ物足りない
あっさり好きにはたまならい一品なんでしょうけどね
でもチャーシューがトロトロで美味かったのは好印象

チャーシュー飯はご飯にチャーシュー、メンマ、漬物が乗った物
こちらのチャーシューはタレ漬け物で濃味付け
これはこれで〇でした。

卵かけご飯は、美味い！！あきら＠ＡＭＲ管理人です。

ぼけ〜っとしてたらやすべえ思い出したので行くことにした。

店頭に着くと列び無し
食券機にて辛味つけ麺、野菜、辛味ダブルの食券購入
カウンターへと案内され目の前の

メニューを激写！！

そして、待つ事１分

はっ？早くないかい？

具は、角切りチャーシュー、野菜、メンマ

麺は、太麺

スープは、辛そうな油が浮く赤茶色

総評は、７点

麺の出てくるタイミングの早さに作り置き疑惑が・・・
しかし麺は、モチモチでクオリティ変わらずだったので疑惑解消〜

辛ダブルを注文したがぴり辛程度で気持ち空かされがマイナス要素
まあ酸味がないから食いやすい、つけ麺店ではあります。
ちなみに退店時には店外まで行列となってましたぇ〜

続きを読む "つけ麺屋 やすべえ by 水道橋駅"

「はやぶさ」の２年後の帰りが待ち遠しい、あきら＠ＡＭＲ管理人です。

錦糸町駅から歩いて２分、漁だし亭に行ってきた。

某お方から、「この店、一度行って見」と言われ
そりゃ百聞は一見にしかずですから野暮用終わりに突入！！

店頭に着くと列びは無し、そそくさと入店し

食券機にて漁だしラーメン（醤油）とあじたまの食券を購入しカウンターへ着席

そして待つこと５分

来たぁ〜！！

具は、ほうれん草、あじたま、チャーシュー、メンマ、海苔

麺は、中細ちぢれ麺

スープは、濃い醤油色

評価は、６点

見た目、濃い醤油色をしているため、濃い味かぁ〜・・・
なんて引かれる方もいるかも知れませんが
醤油は確かに濃い！！しかし、味はあっさり魚介系！！

しかも店員さんがらーめんを持って来た時に
「スープが濃かったら言って下さい」と言ってくれるということは
醤油の風味も味もうすめられるとの事

見た目とのギャップが面白い店でした。
ちなみに夜は飲み屋にもなるらしい

クラブ倖田に行きたかった、あきら＠ＡＭＲ管理人です。

秋葉原駅から歩いて1分、ヨドバシカメラ秋葉原店８階にある、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺に行ってきた。

ちゃぶ屋ねぇ〜ちゃぶ屋・・・それの豚骨ヴァージョンって感じかな？
名前からそう推測できるわけですが・・・

店頭に着き食券機にて、カラカラ味噌ラーメン、ゆでたまごの食券を購入

店員さんにカウンター席へと案内される
ん！？、この店、仕切りという概念が無いのねぇ〜廊下を歩いている人から丸見えじゃん！！
ま〜食ってるときは、ラーメンに集中してっから関係ないけどね（笑）

さて落ち着きを取り戻しカウンターにあった

メニューを激写！！

そんなことをしつつ待つこと５分で

げっとぉ〜！！

具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、ゴマ、辛味噌玉

麺は、細麺ストレート

スープは、茶色

総評は、６点

とんこつとうたいながらもとんこつっぽく無く、けっこうあっさり目
味噌味は、まあ良し！！辛味噌玉を溶かすと若干の辛さあったんでなお良し！！

しかし、麺がねぇ〜ボソッとしててどうもおいらの好みじゃない！！
この麺、低加水直細麺と言うらしいのですが、低加水だけにボソッとしてるのね・・・
ちなみにつけ麺の麺は、ムチムチ加減を出すために多加水麺が多いのであった。

ゆでたまごもそのまんま来たときにはちょっとびっくり（笑）
殻は、自分で剥く！！ラーメン屋では、初めてです。

それと、替え玉が１回まで無料となっております。
普通に頼んで辛味噌の替え玉も出来るみたい・・・って確認してないから不明ですけど

後、店員さんの替え玉頼んだときのコールが
「替え玉ゲットしましたぁ〜」って言うのですよ（笑）
聞いてる方は、ちょい引きます・・・
ちなみに替え玉ゲットコールはダブル（２人同時）、トリプル（３人同時）まで
聞けましたその上は、フォースとか格好良くなるんでしょうか？
それとも二郎系でチョモランマ〜なんて言われたりすると通？（笑）

そう言えばドラフトのオファーが来てないフォ〜、あきら＠ＡＭＲ管理人です。

竈帰りに武蔵の前を通ったら誰も列んでないの・・・時間は午後２時頃

半年前ならまだ余裕で列び発生してたんですけどねぇ〜

ちなみに連食はしておりませんのであしからず・・・
列びのない武蔵をレポしたかっただけぇ〜（笑）

車掌さん、業務連絡が車内に聞こえてますよ！！あきら＠ＡＭＲ管理人です。

新宿駅から歩いて７分、竈に行ってきた。
今は無き渋谷の麺喰王国店で食った以来だから１年以上ぶりかな？

店頭に着くが、もちろん列びは無し・・・
店内もガラガラ・・・過去の栄光はどこへ行ってしまったのやら・・・

さて、食券機にてくんたまラーメンこってりしょうゆ味、チャーシューめしの食券購入
そして所見清子の中盛無料券を手に取りカウンターへ

席に座ると

美味しい食べ方だそうです。
立川のラーメンスクエアで食った津気屋（つきや）の食べ方に似てますなぁ〜
どっちがインスパイヤされた云々はどうでも良いことですけどね

そんな事を考えながら待つこと５分

来マスタ。

ラーメンに関して
具は、ネギ、くんたま、メンマ、チャーシュー、海苔

麺は、中太ちぢれ麺

スープは、乳化系の濁った醤油色

総評は、４点

前に食べた記憶では、メチャメチャラーメン全体が焦げ臭かった感があったのですが
今回は、とりあえずそれは無し！！
チャーシューが柔らかくこれは高評価でした。

しかし、全体的には、ま〜ま〜な感じなんだけど、やっぱり焦げっぽさが感じられたのがマイナスですね
お約束のくんたまは相変わらず燻製臭かった・・・ちなみにこの臭さ、おいらはダメ！！

それと、チャーシューめしは
ご飯の上にチャーシュー＆タレ＋海苔でいたってシンプル
これもま〜ま〜な感じ・・・

全体的にインパクト無しなまま腹一杯で終了！！

ボジョレヌーボ解禁！！ってあんまワイン飲まねぇ〜、あきら＠ＡＭＲ管理人です。

渋谷駅から歩いて３分の場所にあるすずらんに行ってきた。

美味いラーメンは、もちろん進んで食いに行きますが
それに物珍しいがプラスされるともっと食いに行きたくなるわけです！！
しかし、なかなか訪問チャンスに恵まれずやっとの思いで行ってきたわけです。

開店１０分前に着くも数名の列びあり・・・さすが人気店！！
列び時に店員さんがメニューを持って注文を聞いてきたので
平打ちつけそば、味つけ玉子、大盛無料って事で大盛りも追加！！

そんなこんなでオープン！！カウンター席に座り

メニュー激写！！

待つこと１０分

来ました！！

具は、メンマ、チャーシュー、キャベツ、もやし

麺は、平打ち麺

スープは、濃いめ醤油色

総評は、８点

酸味が少ない癖無しつけ麺、酸味がないつけ麺は大好きです！！
しかも、パスタにも匹敵するような平打ち麺がインパクトありありでかつコシもありダブルインパクト！！
野菜もシャキシャキして良い食感でした。

そうそう、実は大盛りを頼んだのですが写真は大盛ではない・・・
隣の人が普通盛りを頼んで、おいらは大盛りだったわけです。
しか〜し、来たら同じ量・・・って事で聞いてみたら普通盛（爆）

後に別皿で大盛り分を出していただきました。

ちなみにその隣の隣にいたワンタン麺を頼んでいる方は１５分くらい待って来てた・・・
ワンタン麺は工程が多いのね・・・注文時は注意！！

次はワンタン麺は回避でチャーシュー野菜味噌ラーメンを食ってみたいっす！！

行きつけのコンビニが閉店するって・・・（涙）、あきら＠ＡＭＲ管理人です。

なんとな〜くですが、近くにいたので二代目つじ田に行ってきた。

店頭に着きメニューを見ると・・・和印度らーめん？？？
カレーラーメンって感じでしょうかね？
って事で食券購入！！

店内に入りカウンター前のメニューを

激写！！和印度らーめんの証拠って事で・・・（笑）

カウンターに座り待つこと５分

来ますたぁ〜！！

具は、半熟煮玉子、福神漬け、刻みネギ、カレー玉

麺は、中太麺

スープは、カレー色

総評は、６点

ちょいぴり辛なカレースープをカレー玉によって
辛さの調整ができるのは良いがカレー玉は別皿で調整できると良いな〜と思った。
だって出て来た辛さが良いと言う人もいそうだし…

福神漬けは見た目と意外制なインパクトありだが食ってみるとさほどではなかったよ・・・

また季節限定が出たら喰うべ〜

この頃、「タイミング」という言葉にすっぽかされている、あきら＠ＡＭＲ管理人です。

東銀座駅から歩いて１分、と言うか出口目の前の一風堂に行ってきた。

もう言わずと知れた博多系！！
昔は、ラーメン博物館にも入ってたんだけどねぇ〜

さて、昼ちょい過ぎに行くも若干の列びが・・・ここって地下で階段が急・・・
まあ階段待ちではなかったので２〜３分程待つとカウンターへと案内される。

店員さんに白ランチ、半熟煮玉子を注文

ここへ来ると必ずラーメンが来る前に

もやしの和え物を食べちゃうんですわ
ぴり辛で結構食べてしまう・・・ゴマかけて食ったりと・・・

まあ、そんな事をしながら待つ事、５分

来ますた。

具は、ネギ、チャーシュー、キクラゲ

麺は、細麺ストレート

スープは、肌色に近い白

総評は、８点

前食った時よりととろみが少ない気がするのですが・・・
まあ、こんな感じだったんだろうと勝手に納得（笑）

結構コッテリしてると思いきや、意外にアッサリしており女性客が１人で来る理由も納得！！

ラーメン自体の量はそんなにも多くないのですが、ライスや餃子も手伝って結構腹一杯になります。

ちなみにランチには一口餃子(ニンニク無)、ライスが付く！！
ライスは、おかわり自由！！

半熟煮玉子は升に入って来る！！
半熟煮玉子は、トロッとしてておいらは高評価！！