2008年3月31日
2008年3月30日
2008年3月29日
ラーメン二郎立川店(仮称) by 立川駅
2008年3月28日
栄屋ミルクホール by 神田駅
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神田をふらついていると
こんな所に栄屋ミルクホールが…
昭和な香りに惹かれて早速と入店
普通に醤油でいこうかな?と思ったのですがタンメン発見で注文
麺は、細麺
スープは、ニンニク風味のあっさり塩
評価は、5点
野菜の量は、二郎とは言いませんが
普通に多いです。
たぶん麺対野菜の比率は、1対2
しかも、クタクタ&熱々で冷めない
さらにびっくりしたのは、麺を食べようと
丼底から引き上げたら玉になって出てきた事・・・
細麺ふにゃふにゃでしたけど
袋に入ってたと思われるまんまズリッと上がってきたのにはドン引き・・・
とりあえず完食しましたが、感激あらずで退散しました。
本家がこうだと市販されてる物もあんまりなんでしょうかね?
2008年3月27日
たけちゃんにぼしらーめん 調布店 by 調布駅
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護国寺からの移転後、初訪問
って護国寺時代に訪問した事、無かった・・・代々木店は、ありますけどね
早速入店
塩平打スペシャルらーめん、ミニチャーシュー丼の食券購入で着席
待つ事10分
先に
塩平打スペシャル
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具は、海苔、チャーシュー、なると、味付玉子、メンマ
麺は、平打太麺
スープは、あっさり塩
評価は、7点
代々木でも前に食べた記憶通り
煮干を使った割に和風味は強く無く
臭みもクセもない、あっさりした万人受けする塩
なお、隠し味と言うか見え見えでしたが
メンマの上に山椒が乗って混ぜて飲んでもあっさりピリリで
これもなかなか美味かった
こってり好きな自分でもこのあっさりに好評価です。
さらにモッチリした平打麺が良い食感で
これでもうちょい値段が安いと嬉しいのですが・・・
後、チャーシューに脂身の臭味が感じられたのが残念な点です。
評価は、5点
フライパンでカリッカリに炙られた一口チャーシューが大量な丼
チャーシュー自体に粗びきコショウがマブシまくりですが、あまりスパイシーさ
はありません。
若干の臭みが感じられたのですが、たぶん通常のチャーシューを切り味付けされ
た物と思われます。
ご飯には若干の味付き
しかし、タレは無く
らーめんタレが置いてあったのでかけてみましたが、味が改善される訳でも無く
しょっぱくなってしまったのが現状・・・
カリッカリ感が好きな人は、はまるかも・・・
2008年3月26日
洋食屋アカシア 本店 by 新宿駅
たまにゃオシャレな場所で食いましょう。
入店→ロールキャベツ定食、ミートコロッケを注文
評価は、7点
程好いカリカリな衣の中に
ホックホクのジャガイモと若干の挽き肉
もちろんできたて熱々です。
コロッケに乗るデミグラスソースは、程好い甘さがあるソースですが
卓上にあったウスターソースをかけ辛さを増すと個人的に良しでした。
ちなみに添えられたスパゲティは、マスタード味で鼻抜けツンツンです。
評価は、8点
クリーミーなホワイトソースにロールキャベツ
ホワイトソースは、程好い塩加減で醒めた感じですが
ロールキャベツは、熱々
タイミング良く野菜&肉を食べられ
熱々な野菜&肉を食べれて満足
ちなみにマッタリするには満足な時間の流れです。
次は、別オプションで食べてみます。
でもロールキャベツは外しませんけどね
2008年3月25日
ラーメン二郎 神田神保町店 by 神保町駅
久しぶりにラーメン二郎神田神保町店
駐車場超えしてないと列び無い方は、ここの方程式
さて、20分程列び食券機へ
小、生玉子の食券購入し店内待ち
タイミング良く即着席
「麺カタメで」と食券提出
速攻で生玉子到着し
待つ事10分
「カタメの方、ニンニクは?」と聞かれ
「野菜」と返答
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具は、野菜、豚
麺は、モチカタな太麺
スープは、微乳化カネシ醤油
評価は、8点
野菜シャキシャキ
豚モッチリ
麺モチカタ
豚の脂身多かったけど美味い。
もちろん今回もすき焼き二郎で食べ野菜&豚&麺を玉子に浸して美味い。
なおスープが開店して1〜2ヶ月目のようなカネシスープ
前に食べた乳化スープが好きなのですが
これはこれでカネシの味をたんのうでき
醤油の美味さを感じられました。
また食うべ
2008年3月24日
麺屋あらき竈の番人 by 船橋
昼前ですが列び発生
回転良くサクッと入店
食券機前で
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こんなのを発見しちゃえば
限定麺(麺屋あらき&麺屋とがし)、ご飯チャーシューのせ食券購入
評価は、7点
柔らかくみじん切りされたチャーシューがのせ
ご飯にタレは、かかってませんが
柔らかチャーシューですので混ぜればOK
当たり前ですが単品では物足りない量です。
具は、スープの中にチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ワケギ
麺は、中太麺
スープは、濃厚魚介豚骨
評価は、6点
限定麺あまり読まずに買いましたが
つけ麺なのね・・・
さらに麺量も選べたらしいが、聞かれもせず・・・
(食べた感じから300gっぽい)
さて、とにかく魚介が濃い
魚介不得手な方は、要注意です。
ちなみに麺屋あらきの麺を食べてないので比較は不可ですが
ブッチリした食感な麺は、形と言いどこかで食べたような気が・・・
まあ、コラボな割に新鮮味無し
でも、食べごたえはありますけどね
ちなみにスープの濃厚魚介風味が後に残り
スープ割りするとさらに魚介風味が増します。
これもどこかで・・・ふと思ったのが、わたなべですかね?
ちょっと高田馬場へ行ってみるかな?
2008年3月23日
