AMR（的blog）し～ずん3.0

あっさりさっくり、はなまるうどん

野菜天、ちくわ磯部あげを皿に取り
うどんコーナーでかけ（中）を注文

待つ事１分

評価は、７点

モッチリとはいきませんがムチッとしたうどんに満足
あっさりした汁に今回、おろしシショウガ
をいつもより多めに投入

これが鼻に抜ける良い香りと良し刺激
次回もやる事に決定(笑)

ちなみに野菜天はスカスカでちょっと残念でした。

気になるうどん屋として知ってはいたのですが
とりあえず初入店

セルフ式のうどん屋で先にうどんもので
カレー丼セットを注文
鳥もも唐揚げと玉子天を取り会計

評価は、８点

熱々の汁に浸かったうどん
その熱さに負けないかなりのコシ

あっさりした関西風汁に合い美味い。

カレー丼は、挽き肉カレーが乗るシンプルなもの
これは、あんがい普通

ちょっと残念だったのが玉子天
半熟で無く固茹での玉子天でした・・・
次回は、唐揚げ丼が食いたいです。

野暮用で立川に寄りましたのでついでに

現地視察です。

噂通りいなげや→鏡花→二郎
と鏡花ちょい先

それと、たまたまですが

内装工事中でした。

入り口付近は、狭いですが奥は入り口より広め
席数は１０席程度でしょうか？

この分だと４月中旬位のオープンですかね・・・？

通いつめなバーガーキング神田店
今回は、ワッパー（チーズ、野菜増し）ミール

評価は、７点

野菜増しワッパーは

食い応えありあり
味は、いつも通りでしたが若干焦げ匂いが薄かったような・・・

また食うべ

神田をふらついていると
こんな所に栄屋ミルクホールが…
昭和な香りに惹かれて早速と入店

普通に醤油でいこうかな？と思ったのですがタンメン発見で注文

待つ事１０分

具は、野菜、しいたけ、豚バラ肉

麺は、細麺

スープは、ニンニク風味のあっさり塩

評価は、５点

野菜の量は、二郎とは言いませんが
普通に多いです。
たぶん麺対野菜の比率は、１対２
しかも、クタクタ＆熱々で冷めない

さらにびっくりしたのは、麺を食べようと
丼底から引き上げたら玉になって出てきた事・・・

細麺ふにゃふにゃでしたけど
袋に入ってたと思われるまんまズリッと上がってきたのにはドン引き・・・
とりあえず完食しましたが、感激あらずで退散しました。

本家がこうだと市販されてる物もあんまりなんでしょうかね？

護国寺からの移転後、初訪問
って護国寺時代に訪問した事、無かった・・・代々木店は、ありますけどね

早速入店
塩平打スペシャルらーめん、ミニチャーシュー丼の食券購入で着席

待つ事１０分
先に
塩平打スペシャル

具は、海苔、チャーシュー、なると、味付玉子、メンマ

麺は、平打太麺

スープは、あっさり塩

評価は、７点

代々木でも前に食べた記憶通り
煮干を使った割に和風味は強く無く
臭みもクセもない、あっさりした万人受けする塩
なお、隠し味と言うか見え見えでしたが
メンマの上に山椒が乗って混ぜて飲んでもあっさりピリリで
これもなかなか美味かった

こってり好きな自分でもこのあっさりに好評価です。

さらにモッチリした平打麺が良い食感で
これでもうちょい値段が安いと嬉しいのですが・・・

後、チャーシューに脂身の臭味が感じられたのが残念な点です。

次に

ミニチャーシュー丼

評価は、５点

フライパンでカリッカリに炙られた一口チャーシューが大量な丼
チャーシュー自体に粗びきコショウがマブシまくりですが、あまりスパイシーさ
はありません。

若干の臭みが感じられたのですが、たぶん通常のチャーシューを切り味付けされ
た物と思われます。

ご飯には若干の味付き
しかし、タレは無く
らーめんタレが置いてあったのでかけてみましたが、味が改善される訳でも無く
しょっぱくなってしまったのが現状・・・

カリッカリ感が好きな人は、はまるかも・・・

なんかロールキャベツを考えていたら
アカシアを思い出し訪問

たまにゃオシャレな場所で食いましょう。

入店→ロールキャベツ定食、ミートコロッケを注文

待つ事１０分
先に

ミートコロッケ

評価は、７点

程好いカリカリな衣の中に
ホックホクのジャガイモと若干の挽き肉

もちろんできたて熱々です。

コロッケに乗るデミグラスソースは、程好い甘さがあるソースですが
卓上にあったウスターソースをかけ辛さを増すと個人的に良しでした。

ちなみに添えられたスパゲティは、マスタード味で鼻抜けツンツンです。

次に

ロールキャベツ

評価は、８点

クリーミーなホワイトソースにロールキャベツ

ホワイトソースは、程好い塩加減で醒めた感じですが
ロールキャベツは、熱々
タイミング良く野菜＆肉を食べられ
熱々な野菜＆肉を食べれて満足
ちなみにマッタリするには満足な時間の流れです。

次は、別オプションで食べてみます。
でもロールキャベツは外しませんけどね

久しぶりにラーメン二郎神田神保町店

駐車場超えしてないと列び無い方は、ここの方程式

さて、２０分程列び食券機へ
小、生玉子の食券購入し店内待ち
タイミング良く即着席

「麺カタメで」と食券提出
速攻で生玉子到着し
待つ事１０分
「カタメの方、ニンニクは？」と聞かれ
「野菜」と返答

具は、野菜、豚

麺は、モチカタな太麺

スープは、微乳化カネシ醤油

評価は、８点

野菜シャキシャキ
豚モッチリ
麺モチカタ
豚の脂身多かったけど美味い。

もちろん今回もすき焼き二郎で食べ野菜＆豚＆麺を玉子に浸して美味い。

なおスープが開店して１〜２ヶ月目のようなカネシスープ
前に食べた乳化スープが好きなのですが
これはこれでカネシの味をたんのうでき
醤油の美味さを感じられました。

また食うべ

船橋なんてたまにですから
有名所狙って麺屋あらき竈の番人へ

昼前ですが列び発生

回転良くサクッと入店
食券機前で

こんなのを発見しちゃえば
限定麺（麺屋あらき＆麺屋とがし)、ご飯チャーシューのせ食券購入

待つ事７分
先に

ご飯チャーシューのせ

評価は、７点

柔らかくみじん切りされたチャーシューがのせ

ご飯にタレは、かかってませんが
柔らかチャーシューですので混ぜればＯＫ

当たり前ですが単品では物足りない量です。

次に

限定麺

具は、スープの中にチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ワケギ

麺は、中太麺

スープは、濃厚魚介豚骨

評価は、６点

限定麺あまり読まずに買いましたが
つけ麺なのね・・・
さらに麺量も選べたらしいが、聞かれもせず・・・
（食べた感じから３００ｇっぽい)

さて、とにかく魚介が濃い
魚介不得手な方は、要注意です。

ちなみに麺屋あらきの麺を食べてないので比較は不可ですが
ブッチリした食感な麺は、形と言いどこかで食べたような気が・・・
まあ、コラボな割に新鮮味無し
でも、食べごたえはありますけどね

ちなみにスープの濃厚魚介風味が後に残り
スープ割りするとさらに魚介風味が増します。

これもどこかで・・・ふと思ったのが、わたなべですかね？
ちょっと高田馬場へ行ってみるかな？

モーニングマニアが来ましたよ
って事で今回は、シャノアール

シャノアールのビッグパフェなんぞを食って見たかったのですが
時間も時間ですのでモーニング
Ａセットを注文

待つ事７分

評価は、６点

パン、サラダ、ウインナー、スクランブルエッグ
と一般的なモーニング

量も普通とまあまあ
そんな感じで普通だなと・・・

つけめんＴＥＴＳＵ（品達）にてコラボ麺を食べてから
そういえば、どみそ行ってないねぇ〜
と、実は思っていたわけです。

と言うことで早速訪問

店内待ちのみのラッキーな状態で入店

特みそこってりらーめんと前回発覚した半ライスの食券を購入し
待ちかと思えば席空きで着席

営業時間ですが

日曜営業も始まってます。
休み祝日のみって・・・体に気をつけてください。

で、待つ事７分

具は、チャーシュー、もやし、海苔、半熟玉子、コーン
別皿で半ライス

麺は、平打中太麺

スープは、こってり背脂濃厚味噌

評価は、７点

浅草開花楼の箱があったのとデカデカとした高そうな木札もあった訳ですが
出てくる麺が変わったようです。

前回は、食感もっちりで太麺でしたが
今回の平打ちは、食感ぶっつりで前よりも若干細い麺
噛むと麺がブツッと離れているというか・・・食感的には面白いかと思います。
これが、前のコラボ麺なんでしょうか・・・？

ちなみに個人的な好みは、前のもっちり麺

なお、それ以外に関しては、こってりとした濃厚味噌と言い
美味さ満足で問題なし。

なお、前回反省していた海苔で半ライス、やってみたけど美味い
さらに半ライスに味噌スープを入れておじや風も美味い
５０円で楽しみ増えて楽しみ度アップでした。

朝から腹に貯まるもの？
と頭の中に松屋モーニング

久々ですがソーセージエッグ定食の食券購入→着席

小鉢を「豚皿＆ご飯大盛」と伝えて
待つ事３分

評価は、７点

パリッとしたウインナー＆豚でちょこちょこご飯をつまみつつ
さっくりパクつき
残りご飯は、豚皿の汁と目玉焼きの半熟な黄身で
カスタム玉子かけご飯
これが美味い

また何か個人的カスタマイズを考えよう

先月オープンした、むらさき山へ

入店しハイテク食券機にておすすめとなっていた紫（ゆかり)そばの食券購入

着席すると

メニュー発見

メニューを見つつ
待つ事１０分

具は、海苔、焦がしネギ、ワケギ、チャーシュー、味付玉子、メンマ

麺は、中太麺

スープは、魚介豚骨醤油

評価は、６点

美味いのだが、どこかで同じような味を食べた感じを思い出す。
でも、どこだか思い出せないんだよね～(笑)

ちなみに麺も同様

なんかそんなイメージで完食

美味いんだけど・・・個人的には、インパクト薄でした。

モーニング２回目

今回は、クロワッサンウィッチミールベーコン

評価は、６点

カリッとしたベーコンと玉子にクロワッサン

しかし、食い応えはちょっと微妙・・・
ベーコンのカリッと感は、好きなんですけどね

まあ、カリッと感で言ってしまえばハッシュブラウンの方が好き

梅ヶ丘から町田へ移転して初訪問
移転と同時に店名も 一番・胤暢番から一番いちばんへ

入店し夜限定のやきそばの食券購入し着席

店主から「焼きそばですか・・・？」との回答
この対応、先代そっくり（笑）

「実は、梅タンが食べたくて・・・」と自分がポツリと言ったところ
「タンメン始めたんで梅タン大丈夫ですよ」と即答
しかも町田に移ってから初のタンメン作りだそうで、梅タンももちろん初

そんな初尽くしにトキメキながら
待つ事７分

具は、野菜、肉、溶き卵

麺は、平打麺

スープは、中華風ちょいこってり塩

評価は、１０点

懐かしさと当時同様の味に歓迎

薄味だった先代の味からしっかりとした塩味へと変化
野菜もシャキシャキ熱々で
さらにモッチリとした白河トラ食堂直伝の平打麺がコラボで美味い

なお、通常のタンメンの食券では、梅タンになりませんので
梅タンご希望の方は、食券を店員さんにお渡しになる際に
「梅タン」と伝えてください。

ちなみに先代は引退との事でお疲れさまでした。
新たな場所で頑張ってください息子さん。

スタミナ付けたくすた丼を食べに
すた丼の食券購入し入店

店員さんに「タレ多めで」と伝え
待つ事７分

評価は、８点

初のタレ多めは、正解
前に濃いめは、食べましたけど
タレ多めの方がご飯にまんべんなくかかって
美味さがマシマシです。

肉も柔らかく相変わらずの美味さで満足
さらに卓上のおろしニンニクを自分で追加しスタミナ補給完了。

ちなみにドレッシングが自分でかける方式に変更されてました。
これは、良いことですな

あさからちょっくらゆで太郎

もちろんお約束と化してる天玉そばを注文

評価は、７点

朝からオマケの天かすを入れて
かき揚げあるのに天かすかよと言う突っ込みも入れられましたが
それは、聞かなかったことで・・・（笑）

さて、かき揚げが揚げたてだったため
「火傷しないよう注意してください」
と、ありがたいアドバイスを言われたので
そばを先に食いつつ冷やし待ち。

でも、揚げ物は揚げたてに限りますなぁ～と再確認です。

そばも美味いから満足でした。

相変わらずの
ジャーマンドック

評価は、７点

パリッとしたパン＆ウインナーは、相変わらずです。
って手抜きです(笑)

久々なハンバーグ
くにのジャンボランチハンバーグセットを注文

待つ事３分

先にサラダ＆スープ

そして

メインディッシュ

評価は、８点

相変わらず熱々
今回は

アップ付き(笑)
肉汁ジュワーですがな

３００ｇのボリュームも食べごたえありで満足

ちなみにいつの間にか、くにカード終了してた・・・
ランチドリンクが付かなくて残念

久しぶりな、いさば

ランチタイム時間をずらした割にはメチャ混み

そんな中でサーモン西京焼きを注文

待つ事１０分

評価は、８点

相変わらずの焼き加減(笑)
しかし、西京の甘さと醤油の辛さがミックス
この甘辛さが、ご飯をすすめます。

ご飯、味噌汁お代わり自由なのを良い事に
２杯目突入で玉子かけご飯で締め

ここ来るとたまにゃ魚食わないとねと思います。

バーガーキング神田店にモーニングメニュースタート
そんな情報を聞いて早速訪問

初のモーニングは、クロワッサンウィッチミール（ソーセージポークパティ)

評価は、７点

クロワッサンに

玉子とソーセージポーク

ポークに玉子焼き
アメリカンナイズされた味と組み合わせ
感覚は、沖縄でスパムおにぎりを食べた時のようでした。

サイドメニューのハッシュブラウンが美味い
カリッとして一口サイズで食べやすいのが良し
イノーマスオムレツサンドウィッチにチャレンジしたいがモーニングの値段超えてない？（笑）
まあ、時期に食ってみよう

で、今度は

３月末に秋葉原にバーガーキングが出来るようです。

ちなみにオープン３日間は、神田店同様先着１００名様にマグカッププレゼントとの事
マグカップ欲しぃ〜！！

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サックリ食いたく松屋
ってこの頃、週１松屋だなぁ〜

で、今回は、

豚丼（並）野菜セット

評価は、７点

豚汁は、たのまなかったけどほぼ前に食べたときと一緒
つ〜ことで、手抜き（笑）

ちなみにツユダクでしたがおじや程ではありませんでした。

やっぱり

ワッパーミール
今回は、レタスと玉ねぎとケチャップ増し
（包み紙見るとわかります。）

評価は、７点

前にもマシマシでたのんだわけですが、
やっぱり包み紙大きい（笑）

ちなみに

アップだとこんな感じ

で、前回のケチャップ不満点を思い
今回は、ポテトにて対応

それと、ついに神田店でもモーニングが始まったようです。
と言っても平日のみ・・・今回は食えずでした・・・

なんか気になる萬力屋へ

入店→野菜たっぷりタンメン注文

待つ事１０分

具は、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、ブロッコリ、タケノコ

麺は、太麺

スープは、甘さある白湯塩

評価は、６点

野菜が熱い
ブロッコリで口内火傷・・・（笑）

さて、野菜たっぷりと書かれていた割には、
量はたいしたことなし。

あえて書くならば「野菜の種類たっぷりタンメン」と改名して頂きたい。

ちなみに塩スープは、甘く薄味
あっさりしてるがあっさりしすぎて微妙
それと麺のモチッと感が個人的に好感触

この店ってラーメン屋と思っていたのですが
丼やつまみの居酒屋的要素の方が強いですな・・・

ランチです一ゆうです。

早速入店
カツ丼セットで、温かいうどんと注文

待つ事７分

評価は、５点

カツ丼は、ツユダクでまあ満足

しかし、うどんが微妙・・・
つゆは、大量でしょっぱいし
うどんは、フニャフニャ

非常に残念
冷たい蕎麦なら・・・と後悔です。

いもやにしようか悩んだが、のあ吉

入店し

メニュー拝見
さりげなくメニューが増えている
でも１，０００円未満の物は、無し・・・

で、リベンジのロースカツ定食を注文
まずはお約束の

前菜
ポテサラは、美味い

さて、チマチマ前菜食いながら
待つ事１０分

評価は、５点

やっぱり肉カタイ＆食べづらい

特に脂身の部分は非常に食べづらい・・・
ロースカツならいもやへ行こう

で関係無いネタ
前回、食べたミルフィーユカツ大は、肉だけで５００ｇとの事
そりゃ腹一杯になる訳です（笑）

ちなみに小は、３００ｇとの事
値段もボリュームもありありです。

結構久々なさいたま屋

まあ、ちょこちょこ前は通っていたので
ちょっと前までチャーハンとかやってたり
店の方針暗中模索？なんて気にはなっていたのですがスルーしちゃってて・・・

で、チャーハンは無くなって
とんこつラーメンがイチ押しされてましたが
そそられなかった為、みそラーメン、味付玉子の食券購入

待つ事１０分

具は、チャーシュー、モヤシ、ゆで卵（半分）、ネギ、メンマ、味付玉子、海苔

麺は、平打麺

スープは、サラっとした味噌

評価は、６点

もうちょい麺が太かった気がしましたが…同じかな？
とりあえず１年半前の過去を暴と平打麺の幅がが半分程度になっており
しかもバター→ゆで卵（半分）へと変更
ゆで卵（半分）、付いてくるなら味付玉子たのまなかったな・・・
まあ、玉子自体に味の変化があるので良いのですけどね

ちなみに麺は、モチッとした食感で個人的には好みですが
やっぱり前の幅広い麺のモチッと感に方が好き

しかも、味噌はニンニク風味
美味いが、こってりしたスープだとさらに好感触だったのですけどね・・・
そういえばピリ辛では無くなっていたよ

さて、みそラーメン画像隣にはライス
無料で付くサービス
味噌スープと混ぜて食べるとかなり美味いです。

個人的にはやすべえよりぽっぽっ屋

と言う事で入店

前に記憶していた夜限定の海の塩らーめんが目的

入店したらみそらーめん発見
カレーは本店のみらしい・・・
売切れではなかったが、やっぱり目的の海の塩らーめんの食券購入

着席し待つ事１０分で
「トッピングは？」と聞かれ
「玉ねぎ、野菜増しでニンニク少し」と返事

具は、野菜、玉ねぎ、ニンニク、キクラゲ、メンマ、チャーシュー

麺は、太麺

スープは、背脂入りあっさり塩

評価は、７点

見た目ギットリスープですが味はあっさり塩

それ意外は、いつもと一緒
なんかヒネリが欲しいところですけど
これはこれでまとまってるのでまあいいかな？

ちなみにチャーシューが柔らかでここでは当たりと
意外な嬉しさでした。

ただ気になったのが客入り・・・
限定が売れてないわ・・・
客と店員さんの数同じだわ・・・
大丈夫なのか？

またもやバーガーキング

そしてまたもやＢＫチキンサンドウィッチ

評価は、７点

ワッパーも良いけど軽く食べるならこれもあり

今回は、マヨネーズが多めに入って若干食いづらさも
ありましたが、カリッとしたチキンが美味かったのでＯＫでした。

ハンバーグ好きにな割には食べてなかったなと…
という事でデミたまハンバーグ定食の食券と
大好きなですので豚汁変更の食券購入し入店

この頃お約束のご飯大盛は、聞かれずして注文（笑）

到着

評価は、７点

デミグラスソース、ハンバーグ
味がしみてる訳ではないのね・・・
でも、タレ付けながら食べるこれでも美味いし
タレ直ご飯でも美味い

ちなみに卵かけご飯好きですから
半熟卵ごは、直ご飯＆醤油で食べました。

豚汁足したためか、腹一杯で完食

なお、生野菜付いてきましたが写し忘れって事でご了承を・・・

ジャーマンドックよりちょっと高級な

レタスドック

評価は、５点

レタス＝邪魔
なぜかと言えば、
食べる→レタスでウインナー滑る→ウインナーズレる→食べづらい
のローテーション

やはり王道のジャーマンドックが好き

ちなみに前回も思ったがマスタードが変わった。
鼻ツン度が前のより強くなりましたな