さんちゃん来ちゃった
クルクルクル～
って歳がのバレるネタですが、行っちゃいました期間限定の大つけ麺博
本心を書くとあまり乗り気では無く、第１陣はスルー
たまたま、第２段にタイミング良く行ける事となった為、訪問してみました。
まずは、共通食券（８００円）を購入
どこにしようか悩み
１，なかなか行けない店
２，現店舗でつけ麺を出して無い店
３，３０分程度で食べられる店
４，心惹かれる店
５，チャンスは、１杯
という個人的条件を掲げ
中本は、つけ麺無いけど先日食べた。
凪も先日食べた
とみ田は、行列長い
ど・みそは、店でつけ麺出してたし
大勝軒も、店でつけ麺出してるし
ＢＡＳＳＯドリルマンも同様。
残すは、ジャンクガレッジか？気むずかし家か？
大つけ麺博のパンフレット見たら
ジャンクガレッジの売り文句に
「二度とつけ麺は作らない。店で出しているまぜそばより自信ある。」って店主自らハードルを上げ
さらに店主のパンフレット写真がスーツ
皆さん作業着なのに一人でスーツって...（笑）
なかなかの歌舞伎者です。
そんなこんなでジャンクガレッジに決定。
こんな所から
列びに参加し順番待ち
２０分程度で食券回収の方が来まして
子豚増し→２００円、辛味増し→１００円
の追加メニューを見て
２００円と食券を渡し子豚増しと伝えて
待つ事１０分
１ロット１０杯でしたのでサクサク渡され着席
具は、麺上にベビースター、半熟玉子（黄身）、鰹節
スープ内にチャーシュー
麺は、太麺
スープは、トロミ＆辛味あるこってり魚介豚骨醤油
評価は、９点
ジャンクガレッジがガツンと前に来る見た目
しかし、見た目だけでは無く味もジャンクガレッジ
トロットロのつけスープに半熟黄身、ベビースター、鰹節が混ざりあう麺を漬けると
辛さあるトロットロのスープが麺と絡み
パリッとしたベビースターの食感
鰹節、半熟黄身がたまにマイルド感を出し
飽きの来ない鋭い仕上がりには、待ち時間を忘れる程の感激。
ちょっと残念な部分を言えば、辛味入れて無いのに辛い事。
もうちょっと辛さが薄ければ最強かと思いました。
（ちなみに公式サイトでは「ニンニクと焼きエビと背脂を炒めた自慢の辛味油です。」と
書かれておりました。）
また、刻みニンニクが任意で入れられ
ニンニク入れれば美味さも倍増。
さすが二郎インスパイアと思う程にニンニクとの相性も抜群でした。
ちなみにこんな場所ですからスープ割は無し
あれば良かったのですけどね
とりあえず本日は、１杯で撤収。
また来られれば第３段にでも来たいと思います。
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