2009年3月31日
2009年3月30日
さっぽろ純連 ラーメンスクエア店 by ラーメンスクエア(立川駅)
入れ替え寸前でのラーメンスクエア
市ヶ谷への移転前にラーメン道へ
と思っていたら優と共に既に閉店。
一足遅かった・・・
と、いう事で移転寸前の特別価格提供中、純連へ
純連立川店限定、芳醇肉みそラーメンの食券購入し入店→着席
アレアレア携帯クーポンを見せて味玉を追加
最初で最後の限定にワクワク
待つ事10分
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具は、油揚げ、もやし、キャベツ、味玉、ネギ、バラ肉
麺は、細麺
スープは、あっさり味噌
評価は、5点
芳醇は、肉?味噌?
たぶん肉と思いますが、ご飯が欲しいバラ肉
味付けも味噌風味でこれは美味かった。
しかし、麺が玉子麺では無い。
ギトッとした通常の味噌と比べ
あっさり味噌で柚子皮の隠し味付
麺屋武蔵の新宿が味噌作るとこんな感じになりそうな予感。
特別驚きも無く完食終了。
ありがとう純連~
高田馬場で会いましょう。
2009年3月29日
2009年3月28日
2009年3月27日
FS巡回
・ターミネーターLOWビンテージ(紺灰)¥9,975
ビンテージ箱物、欲しい・・・
・CDP19/4、16/7¥19,950
CDP復活してました。
しかし、この頃新たなCDP自体出てない。
企画に問題があった事がやっとわかったのでしょうか・・・?
・バンダルビンテージ(緑黄、赤銀)¥7,980
自分の場合、これもビンテージ箱ねらいなだけ
・リバデルチQK(灰黒)¥9,975
1万切りしてたのは、知ってましたが
オリジナルカラーの白灰紫は、あっさり無くなってました・・・(涙)
この情報手に入れた時点で買いに行けば良かったと後悔
2009年3月26日
覆麺 by 神保町駅
アンガーラ!!
そんな挨拶と共に覆麺へ
早速、入店
アンガーラの挨拶&猪木ボンバイエミュージック(笑)
味玉覆麺の食券購入し店内ちょい待ち後、着席
いつの間にか覆麺は、段位制(通称:黒帯)に変わって
初段から5段まででどうもスープの濃さが段によって違うらしい
しかも飛び段OKという素敵な仕様で
最上段5段は、8名しか居ないらしい(2009年3月25日現在)
「2段から行くかアンガーラ?」
と挑発アンガーラされましたが初段でチャレンジ
待つ事10分
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具は、もやし、チャーシュー、味玉、ネギ、焦がしネギ
麺は、細麺
スープは、貝風味なあっさり醤油
評価は、7点
濃い目なスープにチャレンジとあって
ちょい気をはっていたのですが
初段は、そんなに濃くない。
うっすら貝風味なあっさり醤油
それにコシある細麺
ズスズス吸ってサクサク食べる。
麺量は、普通に2玉
普通で通常の大盛なので注意です(笑)
で、黒帯初段の8割以上をスープ含めて食すると
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初段認定証を頂けました。
次回から生たまご無料サービスゲット
ちなみに小綺麗なった店内は、良し。
店主アンガーラは、アンガーラ言ってたけど
助手アンガーラは、日本語ペラペラでした(笑)
さて、ラーメン二郎神田神保町店の前に出来た
用心棒に行ってみましたが麺切れ・・・
まあ、連食出来る程の腹は持ち合わせ無いので次に来てみよう。
2009年3月25日
2009年3月24日
珍来 総本店 by 新三郷駅
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手打ちラーメンとデカデカ書かれてます。
確かに店の横には製麺所、店頭では麺や餃子の皮が販売
麺に期待だなと言う事で入店
さて、肉野菜炒めセットを注文
ちなみにこのセット平日のみのサービスで
肉野菜炒め定食+餃子2個のセットとの事
肉野菜炒め定食を上から写してる為
あまり高さを伝えて難いですが、高いです。
肉野菜は、徳萬伝の肉野菜炒めに味が似てまして
シャキっとした野菜
プリっとした肉
あっさり目のタレ
ナイスマッチング
餃子は、具満タンで
ニンニク風味も美味く
それなりの大きさも満足感高いです。
麺より定食気分が正解でした。
ちなみに店頭は、総本店となってましたが
ホームページでは八潮ドライブイン店となっており
どっちが正解だか不明.???
(とりあえずは、総本店にて対応)
2009年3月23日
藍華 by 八王子駅
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魚粉使ったつけ麺
まあ、代表的なのは六厘舎な訳ですが
多摩地区八王子にもあるとの情報を得て藍華へ行って来た。
時間は、夜遅めなのですが、店内いっぱいで若干外待ち
さて、席も空き入店
つけ麺、大盛、味付け玉子、魚粉を注文
待つ事10分
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具は、麺の上に刻み海苔
スープの中に味付け玉子、魚粉、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ
麺は、太麺
スープは、濃い目魚介豚骨
評価は、8点
ガツンとくる濃い目スープ
さらにトッピングで追加した魚粉が良いアクセントを出し
麺のモッチリ感と合わさりかなり美味い。
さらに八王子系を生かした刻み玉ねぎ入り
このシャキシャキ感がスープと良いアクセントを出して個人的に好み。
ただ、このスープは、荒々しさが強く
ちょっと味の単調感が強いかなと・・・
個人的にはもうちょっとマイルド感があり
さらにドロっと感があったりするとハマるかな?
ちなみに醤油は、細麺
その為かほとんどの方が、つけ麺でした。
