AMR（的blog）し～ずん3.0

久しぶりに串エ門

久しぶりだけに唐揚定食を注文
ちなみに唐揚は、５個＆卸しポン酢にしました。

待つ事５分
評価は、８点

カリサクな衣
ジュワっとジューシー唐揚げ
飽きの来ないポン酢
久しぶりだけに美味かった。
様子をみて５枚にしましたが、ＭＡＸ６枚でもいけたなこりゃ（笑）

入れ替え寸前でのラーメンスクエア

市ヶ谷への移転前にラーメン道へ
と思っていたら優と共に既に閉店。
一足遅かった・・・
と、いう事で移転寸前の特別価格提供中、純連へ

純連立川店限定、芳醇肉みそラーメンの食券購入し入店→着席

アレアレア携帯クーポンを見せて味玉を追加

最初で最後の限定にワクワク
待つ事１０分

具は、油揚げ、もやし、キャベツ、味玉、ネギ、バラ肉

麺は、細麺

スープは、あっさり味噌

評価は、５点

芳醇は、肉？味噌？
たぶん肉と思いますが、ご飯が欲しいバラ肉
味付けも味噌風味でこれは美味かった。

しかし、麺が玉子麺では無い。
ギトッとした通常の味噌と比べ
あっさり味噌で柚子皮の隠し味付
麺屋武蔵の新宿が味噌作るとこんな感じになりそうな予感。
特別驚きも無く完食終了。

ありがとう純連～
高田馬場で会いましょう。

お約束のモーニングタイムが過ぎてしまったので
パニーニ系を攻めてみようと
ダブルチーズ＆スモークハムを注文

評価は、７点

パニーニ＆チーズ＆ハム
全てが熱々
チーズがトロットロで火傷しそうになるので注意必須
お約束の如くハムは、噛み切りにくく
熱々な場合、やはり要注意です。

しかし、それらが熱々だからこそ美味く
トロットロのチーズにパニーニは、美味く
スモークハムも香ばしさ増で美味い。

ちなみに隣のドリンクは、ホットカフェラテです。

とりあえず入店で、にゆうとうきよう庄屋へ

豚生姜焼き定食を注文

待つ事５分

評価は、６点

あっさりした豚生姜焼き
玉ねぎのシャリシャリ感は、美味い。

まあ、チェーン展開された居酒屋さんの定食ですから
至って普通な生姜焼きって事で終了。

ちなみにご飯お代わり自由だそうです。

・ターミネーターＬＯＷビンテージ（紺灰）￥９，９７５
ビンテージ箱物、欲しい・・・

・ＣＤＰ１９/４、１６/７￥１９，９５０
ＣＤＰ復活してました。
しかし、この頃新たなＣＤＰ自体出てない。
企画に問題があった事がやっとわかったのでしょうか・・・？

・バンダルビンテージ（緑黄、赤銀）￥７，９８０
自分の場合、これもビンテージ箱ねらいなだけ

・リバデルチＱＫ（灰黒）￥９，９７５
１万切りしてたのは、知ってましたが
オリジナルカラーの白灰紫は、あっさり無くなってました・・・（涙）
この情報手に入れた時点で買いに行けば良かったと後悔

季節限定との事で
生のりのトッピングを発見
更には

江戸前穴子があるとの事で穴子天もトッピングする事に

きしめん食べたく生のりうどん/そばの食券買って
穴子天をトッピング

鰹粉ご飯を食べたいから小ご飯の食券も購入

待つ事５分

評価は、３点

季節限定な生のりの臭みがダメ・・・
飲み込む様にツルリと食べる。

うどん、穴子天は美味かったのが救いです。

穴子天丼食べたい～。

アンガーラ！！
そんな挨拶と共に覆麺へ

店頭の覆面も

えべっさんへ変更

早速、入店
アンガーラの挨拶＆猪木ボンバイエミュージック（笑）

味玉覆麺の食券購入し店内ちょい待ち後、着席

いつの間にか覆麺は、段位制（通称：黒帯）に変わって
初段から５段まででどうもスープの濃さが段によって違うらしい
しかも飛び段ＯＫという素敵な仕様で
最上段５段は、８名しか居ないらしい（2009年3月25日現在）

「２段から行くかアンガーラ？」
と挑発アンガーラされましたが初段でチャレンジ

待つ事１０分

具は、もやし、チャーシュー、味玉、ネギ、焦がしネギ

麺は、細麺

スープは、貝風味なあっさり醤油

評価は、７点

濃い目なスープにチャレンジとあって
ちょい気をはっていたのですが
初段は、そんなに濃くない。

うっすら貝風味なあっさり醤油
それにコシある細麺
ズスズス吸ってサクサク食べる。
麺量は、普通に２玉
普通で通常の大盛なので注意です（笑）

で、黒帯初段の８割以上をスープ含めて食すると

初段認定証を頂けました。
次回から生たまご無料サービスゲット

ちなみに小綺麗なった店内は、良し。
店主アンガーラは、アンガーラ言ってたけど
助手アンガーラは、日本語ペラペラでした（笑）

さて、ラーメン二郎神田神保町店の前に出来た
用心棒に行ってみましたが麺切れ・・・
まあ、連食出来る程の腹は持ち合わせ無いので次に来てみよう。

ワールドベースボークラシック
日本ＶＳ韓国戦の決勝を見る。
そして乗せられた如くマックを食う。

日本Ｖ２を祈願してボリュームあるハンバーガーを食べたくなり
ダブルクォーターパウンダーチーズを注文

評価は、７点

クォーターパウンダー→約１２０ｇの肉
それが２枚でボリュームありあり
しかもジューシー
噛み応え、食べ応え共に満足

そして、日本も勝利って事でさらに満足！！

ちなみに個人的な勘違いで、既にクォーターパウンダー自体
全国展開しているかと思っていたら、まだまだなのね...

手打ちラーメンとデカデカ書かれてます。
確かに店の横には製麺所、店頭では麺や餃子の皮が販売

麺に期待だなと言う事で入店

着席すると

ゆで卵登場
サービスとの事

さて、肉野菜炒めセットを注文
ちなみにこのセット平日のみのサービスで
肉野菜炒め定食＋餃子２個のセットとの事

待つ事７分

評価は、８点

肉野菜炒め定食を上から写してる為
あまり高さを伝えて難いですが、高いです。

ちょっとびっくりしていたら

後から餃子、これもデカい（笑）

肉野菜は、徳萬伝の肉野菜炒めに味が似てまして
シャキっとした野菜
プリっとした肉
あっさり目のタレ
ナイスマッチング

餃子は、具満タンで
ニンニク風味も美味く
それなりの大きさも満足感高いです。

麺より定食気分が正解でした。

ちなみに店頭は、総本店となってましたが
ホームページでは八潮ドライブイン店となっており
どっちが正解だか不明.？？？
（とりあえずは、総本店にて対応）

魚粉使ったつけ麺
まあ、代表的なのは六厘舎な訳ですが
多摩地区八王子にもあるとの情報を得て藍華へ行って来た。

時間は、夜遅めなのですが、店内いっぱいで若干外待ち

外待ち中に

メニュー拝見

さらに引いて

営業時間等、パーキングもあるらしい

さて、席も空き入店

つけ麺、大盛、味付け玉子、魚粉を注文

待つ事１０分

具は、麺の上に刻み海苔
スープの中に味付け玉子、魚粉、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ

麺は、太麺

スープは、濃い目魚介豚骨

評価は、８点

ガツンとくる濃い目スープ
さらにトッピングで追加した魚粉が良いアクセントを出し
麺のモッチリ感と合わさりかなり美味い。

さらに八王子系を生かした刻み玉ねぎ入り
このシャキシャキ感がスープと良いアクセントを出して個人的に好み。

ただ、このスープは、荒々しさが強く
ちょっと味の単調感が強いかなと・・・

個人的にはもうちょっとマイルド感があり
さらにドロっと感があったりするとハマるかな？

ちなみに醤油は、細麺
その為かほとんどの方が、つけ麺でした。

コストコイートインシリーズ

ピザ→チーズ

評価は、６点

チーズ好きにはたまらない仕様ですが
デカさがあるため飽きもきます。

やはりここでのピザは
ペパロニかコンボだな

マクドナルドの季節物

チーズてりたまを注文

評価は、５点

知っての通りてりやきに玉子
これが食べづらい...

写した時点で既にズレ
上手くつかまないと大変な目に合います。

味付けはテリヤキ＆マヨネーズ
テリヤキ＆玉子好きな方にはオススメ

ゆで太郎に朝定食

お目当ては、当然Ｂ定食

食券買って
待つ事５分

評価は、７点

冷や奴でご飯
ちょうど良い量で生卵投入
たまごかけご飯にて食す。
蕎麦も熱々な汁に負けじと良いコシを出し美味い。

たまごかけご飯→蕎麦→汁ススル→たまごかけご飯・・・
と素敵なローテーションで完食して退店致しますた。

なんとなく目についたので、おつき屋へ入店

今は無き番組「ＴＶチャンピオン」出場（店）らしいのですが
何大会かは不明..・・・

さて

メニューを拝見

ハムかつかぶりつき定食を注文

待つ事１０分

評価は、７点

厚さ１ｃｍ程度のハムカツ
確かに、かぶりつかなければ食べられない厚さ
ブリンとしたハムにカリッと衣
食べ応え感は強いです。

しかし、個人的にはハムは薄く
サクサク衣が厚めな物に惹かれ
これが３ｍｍ位で３枚あった方が好みです。

ウインナーは、揚げた為にシワシワ～
でもパリッとした皮でシャウ○ッセン？

まあ、全体的に量少なめ感は、否めないですが
たまにゃハムカツ美味いです。

大金で揚げ物系は、自分が食べられるシリーズ補完計画は
１，０００円超えを残すのみ・・・

しかし、鳥から揚げ食いたくなったので注文

待つ事１０分

評価は、８点

カリカリな衣
ジューシーな鳥肉
揚げたて熱々
美味いの３点セットが揃ってナイス

ソースをかけて美味い。
醤油でもあっさり美味い。
ソース＆七味でピリ辛感出しても美味い。

から揚げ好きには、たまらない仕様です。

八王子ラーメンの王道、吾衛門へ

タイミング良く列び無しで入店

中華そば 麺カタめを注文
待つ事５分

具は、メンマ、チャーシュー、刻み玉ねぎ、海苔

麺は、細麺

スープは、色濃いがあっさり醤油

評価は、７点

プツリとした食感の細麺
カタめは、正解

あっさりした醤油スープに刻み玉ねぎ、シャリシャリした食感は、八王子系の王道

チャーシューこんなに厚めでしたっけ？
しかも、トロットロで美味い。

個人的にあっさり系は、あまり...ですが
たまには良いね

朝マック

昨日の無念を晴らすべく

ソーセージエッグマフィンセットを購入

評価は、７点

若干歯ごたえあるがバンズ
カタめな目玉焼き
ジューシーソーセージ

相変わらず好みです。

しかし、さらに好きなのは、ハッシュドポテト
カリッとした食感は、やはり良いものです。

メニューみたらメガマフィンは、まだあるのですな
ちとチャレンジしてみようか・・・？

ウェンディーズでモーニング

モーニングメニューなるもの発見
しかもメインの構成がほぼマクドナルド同様・・・

で、ソーセージエッグマフィンセットの仕様にするためハッシュポテトを追加

完成

評価は、１点

とりあえず

ソーセージエッグのアップ
１番美味さを感じなければいけない肉→ソーセージ
なんか不味い・・・
臭みというか癖というか・・・

さらに味付けにマスタードがイン
臭み消し？消えてないけど？
と、言う事で個人的にダメダメ

次にハッシュポテト
デカさは良いが、味は微妙
フニャフニャしてるわ
油が臭いわ
カリッとしていて欲しかった・・・

ちなみにソーセージエッグセット３３０円
＋７０円でハッシュポテト
計４００円

マクドナルドのソーセージエッグマフィンセットは、４５０円ですけど
かざすクーポンとか出てる時があれば３５０円ですから・・・
比べてはならない位の差でした。

松屋での牛めし不満を解決すべく吉野家へ

入店→着席
牛丼（並）、玉子、みそ汁、ポテトサラダ
を注文

待つ事３分

先に

ポテトサラダ

あまり間をおかずに

牛丼、玉子、みそ汁

評価は、７点

ツユダク注文し忘れたのですが
良いツユダク加減で美味い。

当日食べ比べをしてみると吉野家の牛肉の柔らかさがホント良くわかりました。
ご飯の量も多いしちょうど良い
ポテトサラダも美味い。

連食というのにサックリ完食。

牛は吉野家だな

松屋で牛めし

牛めしだけでは面白くないので
牛めし（並）野菜セット、豚汁変更の食券購入し入店
着席と同じに「ツユダク」と頼んで
待つ事５分

先に牛めし（並）野菜セット

評価は、５点

タイミング悪かったのか？
牛肉が硬い
さらに疑問符、こんなにご飯少なかった？
肉を避けてご飯をちょっとずらせば底が見える。

う～ん・・・
普通に量が減っただけなのか？ミス？なのかは不明
って少なすぎれば店員さんも盛りつけ時にわかるよな～

普通に量が減ったんだな

次に

豚汁

評価は、７点

松屋の豚汁は、個人的に量と味、共に満足感高い。

具沢山でシンプルな味付けがハマる。

しかし、なんか腹八分以外・・・

ということで
トゥ～ビ～コンティニュ～

そういえば豚テキ復活のようです。
前回時微妙だったから、パスかな・・・

豚珍汗から豚珍館へ
（別に共通点は無し）

紙かつにしようか悩んだが
メンチセット（串かつ、メンチ）を注文

待つ事３分

評価は、７点

ジャンボメンチカツの１/３の大きさなメンチカツ
衣サクッ、味は同様でジューシー
甘口ソースがゴマ入りでオススメ

串かつは、
ネギ肉ネギ肉ネギ肉
と３段攻撃

ネギ小さめでブロック肉がデカい
しかもジューシーで食べ応えありです。

周りの方々は、ほとんどとんかつ注文してた・・・
頼んだ後に食べたくなった自分でした。

びっくりうどんで立ち食いうどん

唐揚げ丼セット＋玉子天

評価は、６点

初めて気がつきましたが、冷凍麺なのね

まあ、美味ければ良しです。

唐揚げ丼は、唐揚げＯＫ
もうちょいツユダクだと個人的に高評価

ちなみに玉子天は、玉子カタめなので微妙
と書こうと思いましたが
過去ログ読んで同じ過ちをしているのに気付きました。

ダメダメだな俺・・・

前にＶＶＶ６見ていたら矢場とんを特集しており
友人も本場でのカツサンドレポをしていたため
銀座に行ったら伺おうと思っていた矢場とんへ

本場、名古屋は行列の様ですが
ここ銀座は、すんなり入店

席を指示され着席
鉄板とんかつ、みそ汁を矢場とん汁にして注文

待つ事５分

鉄板とんかつ
と

矢場とん汁

評価は、５点

熱々の鉄板に千切りキャベツ＆味噌カツ

味噌カツ→珍しい→始め美味い→味が濃い→飽きが早い→苦痛
名古屋滞在時に味わった味噌カツ体験談
そんな思い出をふんわり思い出す。
卓上の一味、七味、刷りゴマをかけて飽きの回避策
でもベースがベースですので、やはり若干の飽き発生

そして矢場とん汁は、白味噌ベース
これは、普通に美味い。
名古屋のとん汁には、白菜が入るのか～
なんて美味しさ味わいました。

しかし、このセット約２，０００円・・・
ちょっとランチには贅沢
コストパフォーマンス→満足感薄い

結論→やはりカツはソースが美味い。

武蔵神山、第２段
つけ麺系を食べに訪問。

店頭着くと前回とは違い店外にも行列

そんな行列参加し食券機前に到着
つけ神山の食券購入し店内待ちへ

そういえば限定がありましたが「売切」表示
たまたま見れた食券には「三色」と表記
謎に包まれた限定・・・
それと、とんがり飯が気になる。

さて、そんな謎にトキメキながら食券回収
回収時に大きさを聞かれ
「大」と返答
そして店内待ちを消化し着席

待つ事１０分

具は、麺上にワケギ、温玉、チャーシュー、糸唐辛子
スープの中にメンマ、細切チャーシュー

麺は、断面四角太麺

スープは、甘い醤油

評価は、６点

大でたのんだ麺
食べ終わり後の感覚では、たぶん４００ｇ程度

その４００ｇな麺は、
歯ごたえ抜群、水で締められている為、
先日食べた神山ら～めんより更に抜群。
しかも麺を食べる毎にネギが、常に付いてくるのは面白い。

また、この麺にみたらし団子の様な甘いタレがかかっており
そのままでも食べてもみたらし麺で食べられる面白い仕様。

しかし、スープも甘い系
麺量も手伝ってちょっと２/３程度で飽きが・・・
スープに酸味が無かったいのが救いでした。

ちなみに１階は、カウンター、３階にトイレ
では、２階は？

暗がりの休憩所ですかね・・・？

次は、限定狙ってみます。

前回予告されていた味噌てりチキン定食

それにチャレンジ

食券買って入店し着席
ご飯大盛サービスを活用

評価は、７点

味噌＆テリヤキのタレで味は美味い。

しかし、お皿に４切れ
見た目のボリュームもありませんが、ご飯大盛とのバランス微妙・・・
肉、タレが美味いだけに残念。

個人的に、ご飯大盛時には別注で生卵をオススメ致します。

たこ焼を食べたく銀だこへ

たこ焼発注

評価は、７点

ここのたこ焼が、好きな理由
冷えてもサクッと美味いから、これが一番の理由です。

もちろん、出来立て熱々をフーフー言いながら食べるのが一番美味いですけどね

たまに食べたくなる桜島の太麺

サクッと入店しラーメンセットの食券購入し着席

味は、塩と伝えて待つ事１０分

具は、鶏肉、モヤシ

麺は、太麺

スープは、白濁とした白湯塩

評価は、７点

シンプルな具材とあっさり塩スープ
相変わらず美味い。

味噌タレ入れれば味噌にも変化ですから
１度で２度楽しめるラーメン

次に

セット（餃子＆ライス）

評価は、７点

味噌タレにラー油と醤油を混ぜたタレを作る
それに餃子を漬けてご飯と食べる。

これが美味いしたまに食べたくなる味
また食べに来よう

カウンターサービスが止まっているようです。

復旧まで今しばらくお待ち下さい。

17時現在で復旧したようです。

美味いから行ってこいとの命令で
ラーメンの王様へ

ラーメンの王様と言う割には

チャーハンとかご飯物もしっかり用意されております。

一番人気と書かれたスタミナラーメンを注文

待つ事１０分

具は、シソ、チクワ、チャーシュー、コーン、挽き肉、ニラ

麺は、太麺

スープは、辛味強い味噌

評価は、５点

好みな部分は、麺
モチッとした歯ごたえは、好きです。
麺だけで言えば、大盛にしとけば良かったなと思える仕様

ラーメンのトッピングでシソは、初
辛味にシソ・・・
個人的にシソ得意じゃないから微妙

さらに辛味が、なぜかむせやすい。
むせるの我慢しながら食べるラーメンは、初
って初物づくしなラーメンでした。

ゼットンから名前が変わってから初訪問の
ＢＡＳＳＯ（バッソ）ドリルマンへ

若干店頭待ちに参加しますが
ゼットン時代程の列びじゃないのが気になります。

店頭の椅子に座って待っていると
店員さんが注文も聞きに来ます。
店頭にあるものですが

メニュー

濃厚中華そば、味付け玉子、海苔を注文

それからすぐに入店

着席して５分程度で

海苔登場

間もなく

具は、海苔、メンマ、ネギ、味付け玉子、チャーシュー

麺は、中太麺

スープは、名前通り濃厚魚介豚骨

評価は、６点

一口食べて思ったのは、大黒家昼の部
と言う事は、未食ですがとみ田インスパイア
そのためでしょうか、インパクトに欠ける部分ありです。

しかし、巻きチャーシューに背脂臭みが無かったり
味付け玉子の半熟加減な部分に好評価

先にも書いてますが昼最中でこの列びは、みなさん味に慣れてきた？
というか魚粉系飽きられてきた？？？

昼営業中の凪、略して昼凪
立川店（ラーメンスクエア）は、行った事ありましたが
凪発祥の地は、初訪問
というかゴールデン街自体初訪問
（Ken's BARがあったけどあのKen's BAR・・・？）

早速、細い階段を登り２階へ

野菜煮干しラーメン、中盛を注文

注文時に店主から
「野菜多いですが大丈夫ですか？」と聞かれ
「大丈夫です。」と返答

待つ事１０分

具は、キャベツ、もやし、海苔、チャーシュー、ネギ

麺は、平打極太麺

スープは、煮干し系あっさり醤油

評価は、８点

凪＝コテコテ豚骨（九州系）と思ってましたが
全くスープも麺も別物のラーメン

海苔の下、クタクタに茹で上がったキャベツ
見た目、ロールキャベツが乗って来たのかと思うほどダイナミック
さらにカエシと黒塩で味付けありな為、食べやすさも問題無し

スープは、色濃いめ醤油＋魚粉（煮干し）
色の割には、あっさり系

で、１番のお気に入りは麺
加水率４５％（店のメッセージボードからパクリ）
モッチリした食感
プリップリな歯ごたえ
スゲ～美味い。
これだけを食べに来ても損は無いと思います。

クタクタキャベツ＋若干シャキもやし＋モチプリ麺＋シャキシャキネギ
これらのハーモニーが飽きずにサクサク食べられる。
中盛→３００ｇの麺があっと言う間に完食でした。

そしてなぜか

麺のさしみ登場

評価は、７点

通称→いったんもめん
麺になる前の状態からスライスした麺（？）

丼の底には醤油
プリっとした、いったんもめんをネギと一緒に食べると
ラーメン同様、ネギの食感と合って美味い。

美味いんだけど評価低めは、ビールが飲めない事
これが非常に残念でならない...

ちなみに麺のさしみは、店主の御好意でサービスしてもらえました。
強面ですがとても優しい店主。
次回は、店主オススメ餃子を食べたいと思います。

昨年末オープンした本郷ラーメンへ

入店→着席

とりあえず

メニュー

この中から気になった味玉本郷ラーメンを注文

さらに

フルタイムサービス小ライスもたのむ

待つ事１０分
<
具は、味玉、水菜、メンマ、角煮

麺は、中太麺

スープは、鶏＋豚Ｗスープ

評価は、６点

鶏がら、豚骨のＷスープは、マイルドな感じ
しかし、若干の薄さを感じました。

この薄さを劇的に感じたのが
ライスとスープを合わせて食べた時に
ご飯にスープが負け味の薄さがハッキリと感じました。

ちなみに麺も柔らかく
個人的にもうちょいカタメが好みなところ

マイルド好きな方には、オススメです。

鶏肉から鮭へ

サーモンサンドをチャレンジしにケンタッキーへ

お目当てのサーモンサンドとカーネルクリスピーを注文

先に

サーモンサンド

評価は、５点

鮭フライにレタス＆玉ねぎ
組み合わせは、嫌いじゃないが
味付けにインパクトが無いから
あまりグッと惹かれるもの無し
もうちょいスパイシーとか方向性をアグレッシブに行くと素敵かも・・・

次に

カーネルクリスピー

評価は、８点

カリッとした衣
サクッとした鶏肉
ニンニク風味の味付け
この調和が好き。

同じ値段出すならボンレスよりカーネルクリスピーです。

そう言えば朝ケンタッキーが始まったようで・・・
タイミング見て食べに行こう。

原点回帰またもやチキンカツ定食を注文

待つ事１０分

評価は、８点

前回同様、カリッと衣とサクッ鶏肉→美味い。

う～ん、これで５５０円は、反則ですな～（笑）

これでもうちょい店が綺麗ならば・・・
と書きたいのですが、店のポリシーで改装よりも料金還元との事です。