2009年4月30日
2009年4月29日
蘭州 by 東銀座駅
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1階にも同じ名前の店があるが2階の方が素敵な蘭州(らんしゅう)へ
通常
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メニュー
これは、1階のメニューで2階は、さらにスペシャルメニュー
(店員さん曰く100種類)があり
それらには+350円で大盛
特盛は、一律2,000円というスペシャル感たっぷり
その中で、唐揚げ定食大盛を注文
「タレ、ノーマルどちらですか?」と聞かれ
「ノーマル」と返答
唐揚げは、そのまま
大盛りはご飯のみ。特盛は、この3倍のご飯との事
ご飯だけの盛りの良さは、正直飽きます。
唐揚げは、ニンニク風味が強め
味付けは醤油
カリサクですので食べやすく美味い。
うま煮&ザーサイが無料オプションで付いて1,200円
そして、このご飯大盛が+350円
ちょいコストパフォーマンスは微妙かなと・・・
ちなみにギリギリで完食・・・もうご飯いらね
途中から生卵と醤油が超欲しかったし
卓上調味料はコショウのみは、辛かった・・・
チャーハン大盛が、気になりますが普通で様子見してからですな
2009年4月28日
神田ラーメンわいず by 神田駅
武蔵神山の前を通ると店内数名列び
一瞬足が向いたが、わいずへゴー
武蔵神山と同じ程度の外行列
タイミング良く回転も良かった為5分程で入店
いつの間にか始まった、つけ麺も気になったのですが
玉子ラーメン、ほうれん草の食券購入し着席
待つ事15分
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具は、ほうれん草、海苔、チャーシュー、玉子、ネギ
麺は、太麺
スープは、豚骨醤油
評価は、8点
濃厚豚骨の家系スープは、甘味もあるが
豚骨の旨味が引き出され一口飲めば癖になる感じ
店内にはニンニクを入れて・・・と勧めていますが、個人的には無い方が美味いと思う。
麺も太麺でしっかりしたコシがあり、こちらも良い歯ごたえで美味い。
増した、ほうれん草は、鉄分補給
チャーシューは、デカいけどスジっぽくちょい噛み切りにくかった。
時間も時間ながら列び絶えずで、さすが人気店。
つけ麺が気になったので次に来た時に食べてみたい。
2009年4月27日
2009年4月26日
ゴーゴーカレー丼丼 by 品達どんぶり五人衆(品川駅)
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品川駅から品達ラーメンを過ぎて、初訪問、品達どんぶり五人衆
その一店、ゴーゴーカレー丼丼へ
ゴーゴーカレー行くとお約束のメジャーカレー
丼丼にも具材が同様、メジャーカレー丼の食券買って入店
着席すると
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ゴーゴーカレー丼丼の宣伝
人気No.1は、ロースカツカレー丼でした。
メジャーカレー同様ですが
具は、ロースカツ、チキンカツ、ウインナー、エビフライ、ゆで玉子
それが銀の皿から白い丼に変化しただけ
カレーも通常通りで変化無し。
ちなみに通常の物は、黄色丼で俺だけ白丼、浮いてたぜ・・・(笑)
2009年4月25日
みすじ by 門前仲町駅
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門前仲町通りすがりに牛とろライスの表記
行列のできる法律相談所で島田紳助が絶賛していた
十勝スロウフードの牛とろがあるとの事で入店
ラーメン、牛とろライスの食券購入し着席
評価は、9点
温かいご飯
冷え冷えプチプチな牛とろ
ちょい強めの醤油加減
これらの組み合わせは、確かに美味い。
冷凍された細切れ牛とろにが口内で解凍。
これが溶けるような感覚で醤油とマッチング
熱々で無く温かいご飯ならではで、上手く牛とろの冷たさを保てる微妙な加減も考えられてます。
個人的には、溜まり醤油で食べてみたいしTKG(玉子かけご飯)と混ぜても美味そうです。
具は、刻み玉ねぎ、ワケギ、チャーシュー、メンマ
麺は、中細麺
スープは、魚介風味強めの醤油
評価は、5点
和風味な甘めの醤油ベーススープにアクセントの柚子皮
あっさり系にしては、手が込んでますが込みすぎてちょい雑味が感じられました。
チャーシューのダイナミックさには感激でしたが、それ以外の特徴は、あまり無し。
刻み玉ねぎは、八王子系インスパイアか?とも思ったけど
札幌月見軒って暖簾に書いてあった為、関係なくたまたまかな?
帰り際、チラリと麺箱見たら森住製麺でした。
住所:東京都江東区富岡1-25-3
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2009年4月24日
めんしろう by 新高島平駅
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元「元」の場所に出来た、二郎インスパイア系めんしろうへ
入店しラーメン(麺350g)、生玉子の食券購入
着席し食券渡すと同時に
「野菜、ニンニク」と店員さんへコール
ちなみに無料トッピングは、野菜、ニンニク、あぶらのみで辛めは無し
そんなのを見つつ
待つ事15分
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具は、野菜、細切れ豚、豚、ニンニク、脂
麺は、太麺
スープは、乳化醤油
評価は、7点
見た目は、○富士似
勇花出の方が独立されたとの事で
○富士→勇花→めんしろう
流れ的には、まんまです。
麺量も350g、野菜&ニンニクコールでニンニク山盛り野菜かなりの盛
しかし、似ているのは見た目だけで
麺は、断面丸麺ですし
スープは、甘さ少なめな醤油で背脂こそそれなりに入っているものの意外とあっさり系。
豚は、2種類
細切れ豚で味わい
豚でボリューム感とホロホロな柔らかさを楽しむ。
この豚は、オススメです。
ちなみに生玉子でお約束のすき焼きめんしろうを楽しみ完食。
退店ちょい前に麺切れだそうで・・・
入口画像が暗いのは、そのためです。
住所:東京都板橋区高島平7-14-4
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2009年4月23日
荒海 by 新宿駅
主が寿司屋さん
新形体としてラーメン屋を出店
寿司屋だけにあら炊き、ラーメン主流の豚骨
プラスしてあら炊き豚骨、略して「あらとん」をメインにしたラーメンとの事で行ってみました。
そう言えば「風雲児」がある場所から50mも離れていない・・・
ここも激戦区化か?
さて、到着するも行列。
もちろん参加し20分程で食券機前
味玉つけ麺大盛の食券購入し着席
ちなみに大盛りと普通盛りは、同額(ラーメンも一緒)
味噌ラーメンってボタンもあったけど売り切れ表示でした。
待つ事1分
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具は、麺上にもやし
スープの中にチャーシュー、メンマ
麺は、中太麺
スープは、背脂入り塩気豚骨
評価は、7点
一見、醤油っぽい色をしたスープなのですが
醤油の味よりも薄い塩気のつけ汁です。
この塩気があら炊きなんでしょうか・・・?
もちろん豚骨スープも入ってますからトロッとした感じもあり。
麺は、チラリと見えた麺箱に「関屋城南食品」と書いてあり
個人的には、あまり聞いた事のない会社。
しかし、ブツッとしたコシがあって好みな部類に入ります。
麺量は300g位でしょうか?
で、何かが足りないと思っていたのですが
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味玉が足りなかった訳です。
店員さんに言って別皿で出して頂きました。
ドロッと半熟卵で味はあまり付いてませんでしたが半熟感は好き。
で、最後にスープ割りをたのんで完食。
割スープは、熱々の豚骨スープ
これを入れても味の薄さが全く感じられないのは割スープに塩気ありか・・・?
とりあえず次回は、ラーメン食べてみたいかなと・・・
ちなみに後書きとなりますが
オープン初日、オペレーショングダグダ・・・
自分の頼んだ物も1分で来たのは、作ったけど先に座った人に発注者無し
という事でタイミング良く座った自分に即出し
ま~このへんは、時間が解決ですから仕方なしですな
2009年4月22日
陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店 by 立川駅
立川中華街、梅蘭にしようか陳健一か・・・
悩んだすえに陳健一麻婆豆腐店へ
とにかく熱い
出来立てだったようで激熱、ハフハフしながら食べる。
そして、辛い
毛穴開きまくりで汗かきまくり。
しかし、辛さの中の美味さが食を進ませご飯パクつき
ご飯お代わり自由の恩恵を受けました。
いつの間にか持ち帰り麻婆豆腐を始めた様で・・・
今度、買って帰ろう。
2009年4月21日
大二郎 by 末広町駅
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ラブインスパイア(笑)、大二郎へ
ちなみに初訪問。
ちなみにこの店以前は、「めんてん」でした。
みそが
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始まったようです。ってかなり前からあるようですが・・・
入店しラーメン、みそ券、生卵の食券購入
着席前に店員さんから「トッピングは?」と聞かれ
「野菜」とコールし着席
無料トッピングは、野菜、ニンニク、あぶら
辛め?は、無し。
麺は、断面正方形太麺
スープは、あっさりピリ辛味噌
評価は、5点
ブチブチ食感の麺
角煮の様な小さめこってり豚
あっさりピリ辛なインパクト薄目の味噌
個人的には、濃厚さが欲しかった..・・・
100円アップでの味噌は、こってり好きな方にはオススメしません。
というかこの感じだと普通に醤油たのんでもライト感高めっぽいですね~
ちなみに野菜が若干、半生で熱々スープに浸さなきゃいけなかったのも減点対象
インスパイアにしては、まだまだな領域かと・・・
2009年4月20日
博多天神 新宿東口店 by 新宿三丁目駅
スープは、ブラックコーヒー
後は、好みで...
そんなメッセージがある博多天神へ
前回食べたら美味かった味噌ラーメンと味玉を注文
圧力鍋を
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見ながら
待つ事3分
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具は、キクラゲ、もやし、ワケギ、チャーシュー、味玉(別皿)
麺は、細麺
スープは、豚骨味噌
評価は、7点
味噌風味豚骨
普通の豚骨より美味いし
細麺と絡みハマる。
しかも一杯、お約束な500円と
ナイスコストパフォーマンス
毎回、替え玉無料券を使かって替え玉発注
タレ投入すると豚骨度増しになり
1度で2度美味しい
しかし毎回、安さに負けて
たのんだ後に気が付くのですが味玉はカタめ
でも50円だから許す(笑)
住所:東京都新宿区新宿2-6-2
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2009年4月19日
マックホットドッグメガソーセージ by マクドナルド
先ほど食べたまんまるたまごのハムサンドに納得がいかなかったため
食べ終わり後、即店出てマクドナルドへ
前回マックホットドッグクラシックにチャレンジ
そして今回は、メガ版
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マックホットドッグメガソーセージにチャレンジ
評価は、9点
前回同様、パン柔らかく
ソーセージパリッ
それらが200%アップ(笑)
パンとのバランスは、アンバランスですが
若干、冷えてもパリッとした食感は変わらずで美味さ満点。
過去にドトールで?ホットドッグを食べましたが
パリッとしたパンとパリッとしたソーセージ
一方マックは、しっとりパンにパリッとしたソーセージ
個人的には、後者が好みです。
ちなみにマックホットドッグクラシックを2個食べた方が良いのか?
マックホットドッグメガソーセージを食べた方が良いのか?
貴方にお任せいたします。
2009年4月18日
ぼり・うむ by 東新宿駅
オープン日ともあって
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オープン記念セール
しかも本日は、つけ麺無しでらーめんのみ
行列は、無く
チラリと店内を見ると店内待ちが若干あり程度
早速入店しらーめんの食券購入
店内待ちに参加し5分程で着席
着席すると
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店員さんからオープンセール終了から使用可能なクーポン券を頂けました。
麺は、ちぢれ中太麺
スープは、油層厚いあっさり醤油
評価は、3点
うたい文句から比較すると、かなりの微妙感
濃厚と書かれていたスープは、無化調か?と思わせ振りでしたが
単に味が薄いだけ・・・
背脂入るもあっさりし丼の底に小さく刻まれた生姜、ニンニクが隠し味程度。
濃厚とは程遠い・・・
強麺(読み:ごあめん)と銘打った麺は、
確かにコシ若干は、あるものの太麺?中太麺?
そんな中でスープが薄い為に絡んでいるのか?いないのか?なんとも中途半端
まあ量は、それなりの量でしたので不満無しですけどね
さらにサービスである野菜は、サービスだけに文句は言えないが
この量で有料は、いくらなのだろうか・・・?
ものすごく寂しい量である。
ちなみに豚バラ肉の味付けと揚げねぎの香ばしさとアクセントは、個人的に好みでした。
総括ではありませんが、店名による期待値にラーメンが負けちゃっているのが残念でした。
開店初日でしたのでオペもバタバタ・・・
次回訪問時には、クオリティ高くなっている事を期待します。
住所:新宿区大久保2-2-15
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2009年4月17日
渡なべ by 高田馬場駅
さて、久しぶりな渡なべ
待ち無しですんなり入店
味玉らーめんの食券買って着席
麺は、中太麺
スープは、無化調こってり魚介豚骨
評価は、7点
メンマのデカさは、相変わらず
普通のと比べるとメガメンマってところでしょうか?
まあデカすぎて噛み切り難い部分も特徴です。
で、久しぶりに無化調物を食べると味が薄く感じるのですが
食べなれるとこってり濃厚な魚介豚骨スープを味わえるのですが
ここのスープは、個人的に和テイストをものすごく感じ
コショウより一味が良く合います。
ワタナベスタイルの中太麺との相性も抜群な訳です。
またふらりと立ち寄りたいお店です。
住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4
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2009年4月16日
2009年4月15日
二代目つじ田 味噌の章 by 小川町駅
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蕎麦作つじ田から二代目つじ田 味噌の章へ変化
つじ田の蕎麦、かなり好きだったんだけどな~
閉店は、残念・・・
さて、開店したてで行列必須。
先に食券購入してから列らぶ様に指示があり
味玉味噌らーめんの食券購入し行列参加。
カネジンからの花が来てあり、店の中にあった麺箱もカネジン。
で、とりあえず入店
着席すると
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メニュー&二代目つじ田味噌の章とは・・・のウンチク
簡単に書くと
北海道味噌らーめんのインスパイアでかつ山形青のり風味。
味は、来てからのお楽しみって事で
待つ事10分
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具は、もやし、玉ねぎ、チャーシュー、挽き肉、味玉、メンマ、青のり、ネギ
麺は、中太麺
スープは、ラード層厚いこってり味噌
評価は、8点
プリプリな玉子麺
熱々なラード層厚いこってり味噌スープ
確かに北海道味噌らーめん→すみれや純連インスパイア
そして山形風味の青のり→龍上海インスパイア
両者の良いとこ取りのWインスパイアって感じでしょうか?
ちなみに辛味噌にすると辛玉が付いて来るのかは不明。
しかし、もやしが半生・・・
花道の時よりはまだ食べられる程度でしたのであまり悲観的ではありませんが
この半生は、この頃の流行りなんでしょうか?
熱々な味噌で野菜をフニャッらせろって事ですかね?
個人的には、あまり好みな流行り(?)ではありません。
にしてもそれ以外は、美味い。
シンプルに味噌らーめんが1番良さそうです。
次は、普通に味噌か辛味噌か悩むところです。
2009年4月14日
珍来 総本店 by 新三郷駅
前回の量に感激し再訪問
ちなみにまだ謎は解けてませんが
八潮ドライブイン店では無く
総本店らしいので支店名変更
で、今回は野菜炒め定食、餃子を注文
評価は、7点
シャキシャキ野菜で美味い。
まあこれは、前回の肉野菜炒めで確認済みですが
少なめですが、肉入りなのが、ちょっとお得感。
タレも良い醤油加減で個人的にOK
ちなみに今回知ったのですが
ご飯お代わり自由らしい・・・
聞かれた時には、腹いっぱいなのでしませんでしたけど・・・
評価は、8点
奥行は、大きくないのですが3D的にデカい
そのため、具ギッシリ
ニンニクもギッシリ
食べ応えは抜群。これで350円は、お得。
ちょい注文を付けるならば
皮がパリッとしてると食感が楽しめて
癖になると思います。
住所:埼玉県八潮市八條1512-1
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2009年4月13日
2009年4月12日
にゃがにゃが亭一之江本店 by 一之江駅
そういえば飯田橋(休止?)や新橋(閉店)にあったのを憶えております。
さて、入店
着席すると
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サービスもやし
ピリ辛で美味い、ビールが飲みたい...
一風堂のサービスもやしを思い出す位に美味い。
冷蔵庫でキンキンに冷やされていた為か
あまり辛さを感じません。
その昔は、食べ放題だったとか・・・
具は、もやし、メンマ、ネギ、チャーシュー、半熟玉子(半分)
麺は、中太麺
スープは、色の割に辛さが無い味噌
評価は、7点
かなりあっさりな味噌で
色は、赤みがかってますがあまり辛さはありません。
辛さを求めるのであれば卓上無料トッピング粉唐辛子を入れれば良い事
あまりインパクト来るみそではなかったのですが
チャーシューがトロリとして美味かったのは、高評価
さらに中太麺では珍しく
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替え玉あり。
しかし、替え玉入れるとスープがかなり薄くなり
卓上にカエシがあると良かったのですけどね~
住所:東京都江戸川区一之江2-5-4
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2009年4月11日
升亀本店 by 神田駅
2009年4月10日
用心棒 by 神保町駅
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本家、ラーメン二郎になぐり込みか!?
二郎インスパイア、用心棒へ
本家の列びは・・・って、麺切れだそうで
こちらは、すんなり入店
それを横目で見つつ
得のせラーメン(豚2枚、味玉、チーズ)、まぜ魚粉、黒烏龍茶の食券購入し着席
黒烏龍茶は、冷蔵庫からセルフ
で、待つ事15分
店員さんより「○番の方、ニンニク入れますか?」と聞かれ
「野菜」と返答
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具は、野菜、豚、魚粉、味玉、チーズ
麺は、太麺
スープは、油層厚い甘さある醤油
評価は、7点
見た目は、らーめん大(リンク先は、本郷店)
感じは、ラーメン二郎目黒店
確かにインスパイアな匂いがプンプン(笑)
麺は、油層厚い熱々スープの中にあった割に
モッチリとした食感が美味く
スープも油層を抜かせば甘目な醤油でインスパイアとしてはクオリティの高さを感じます。
ちょい残念だったのは、豚が柔らかいのだが筋っぽく
噛みつく度にブチブチ・・・
チーズも溶けまくってしまったのか見当たらずで
マジで入っていたのか不明状態。
後、トッピングでのまぜ魚粉
和風をかもし出しあっさり感増しにし個人的には、良いのだが
100円というトッピング代は高いかと・・・
2009年4月 9日
みそや林檎堂 by 東中野駅
入店すると三河屋製麺の麺箱発見。
麺は期待だな。
さて、林檎堂ご飯セットB+大盛の食券購入→着席
ちなみにセットBの内容は、味噌らーめん+日本一の卵かけご飯
待つ事10分
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具は、チキンほぐし、白髪ねぎ、チャーシュー、ニラ、豆板醤、海苔
麺は、中太麺
スープは、とろみ濃厚味噌
評価は、8点
感じ的には、くるり
しかし、くるりの様な強い甘さは無く
甘さあるものの味噌の旨味と豆板醤が辛味のアクセントを出し飽きの来ない味噌です。
白髪ねぎは、そのまま食べるより
天地返して味噌で温めると個人的に美味い。
チャーシューも同様で温かいのも美味いのですが
炙りチャーシューは、普通に冷えていても香ばしく美味かった。
次は、チャーシュー増しか?
ものすごく美味かったので増しにした方が良かった
評価は、9点
プリッとした卵これが「日本一の卵」という名称
たまり醤油でしょうか若干甘めの醤油
このマッチング美味い。
昔、九州地方で食べたTKG
これがはじめは微妙だったのですが、甘い醤油に慣れてくると
卵本来の旨さを引き出し最強に美味く感じるように・・・
そんなタレに久しぶりに逢いました。
卓上に追加タレがあったのでちょこちょこ追加して楽しみましたよ(笑)
ちなみにこの店、二毛作で夜はAppleBASICなる
味噌つけ麺屋との事
つけ麺も気になりますな~
住所:東京都中野区東中野1-31-8
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巡回
・AJ1レトロ(黒オレンジ)
ナイロン地のAJ1、キャンバス地だったらAJKO・・・
パッと見は、9ホールだし良いんだけどやっぱりオレンジが目立つねこりゃ
・エアマックス95(イエローグラデ)
もう何回目の復刻でしょうか・・・
でも復刻するたびに完売しちゃうものこのイエローグラデならでは
コレクションに一足買っておくか???
・AJF6 5/8(黒赤)
こんなにクオリティ高い物を出すなら、普通にAJ6出してくれ~
・AJ2009(黒白)
ナンバリングから年号仕様へ変更
格好いいけど奇抜だね
つ~か、AJ21(赤)が欲しい・・・
・リバデルチプレミアムND(灰黄)
灰色に蛍光黄色、もろ80年代って感じがする配色
普通にオリジナルカラーが一番良い・・・って買いそびれてます(涙)
2009年4月 8日
2009年4月 7日
ジョニーヌードル by 半蔵門駅
味噌彩菜麺セット(チャーシューご飯(小))と
ラーメンバンクのクーポンで味玉を注文
評価は、8点
ご飯の上に細切れチャーシューとネギ
そして絶妙な加減でかかるタレ
細切れチャーシュー、プチプチして食べやすく
ご飯とタレのバランスがちょうど良い
これが100円は、かなりお得
具は、白菜、ニンジン、ネギ、もやし、水菜、玉ねぎ、細切れチャーシュー、味玉
麺は、中太麺
スープは、あっさり味噌
評価は、6点
濃厚味噌とのうたい文句に惹かれてのですが結構あっさり
モッチリ麺は、うたい文句通りでしたので問題無し。
個人的には、水菜多すぎ
まあ、白髪ねぎ大量よりは良いので文句は無いのですが
生状態でしたので崩壊必須。
ちなみにチャーシューは、チャーシューご飯と同じでプチプチ
次は、チャーシューご飯多目な物で、チャレンジかな?
住所:東京都千代田区平河町1-7-2
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2009年4月 6日
ビリーザキッド 西葛西店 by 西葛西駅
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行きたかったが行けなかった・・・
しかし、願えば夢叶うもの・・・初訪問、ビリーザキッドへ
メニューを
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拝見。
西葛西店限定のハーフ&ハーフやカントリー(チキンステーキ)にも惹かれましたが
来たら食べたかったジャンボハンバーグを注文
ちなみにその理由は、500gだから(ニヤリ)
しかも1,200円だし(笑)
で、とりあえず待つと
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サラダ到着
肉つながりでこのへんは、エルアミーゴに似てますねぇ~
評価は、9点
リアルな500gの大きさを伝えられないのが残念ですが
とにかくデカい(笑)
くにのジャンボハンバーグ300gとかゴールドラッシュ(GOLD RUSH ) 新宿店の1ポンドとか体験してますが
ドカンと肉の塊があるとワクワクです。
さらに上にかかるケチャップ風味が強いソース
単調な味わいに飽きが来るのですが
このソースに無料トッピングのおろしニンニクがものすごく合う。
しかも繰り返すが500gのボリューム
フォークとナイフが止まらずに完食。
ハンバーグとニンニク、意外と合うのにはびっくりで感激でした。
2009年4月 5日
豚丼(並)、玉子、みそ汁、ポテトサラダ by 吉野家
前回、吉野家で久しぶりに牛丼を食べて美味さ再確認
またもや豚丼へリターン
しかも50円引きセール中とタイミングもOK
しまった・・・
ツユダクにしなかった・・・
下には貯まっていたが全体的には微妙な汁量
今回は、玉子と汁とのコラボを味わえず残念。
醤油を足してちょいたまごかけご飯風味
これはこれで良かったけど当初の目的からすると残念。
ちなみにポテトサラダは相変わらず美味かった。
2009年4月 4日
鶏かつソース丼(ご飯大盛)と温うどん by 大戸屋
大戸屋で飯
学生時代以来の訪問
品数はあるが量が・・・って事で懸念していたのですが
今回、周りに食べ物屋が大戸屋しか開いてない・・・
背に腹は変えられぬって事で早速入店
鶏かつソース丼(ご飯大盛)と温うどんを注文
個人的な大戸屋の醍醐味は、ごま塩
おかずを食べながらご飯
必ずご飯が足りない→ごま塩タイムが少ない
不完全燃焼がある部分が多かったのですが
大盛は、かなりの量で
ソースかつ丼ってキャベツ食べづらいな~なんて
チマチマ食べてるとご飯の比率がかなり多い事に気付く
カツとご飯、キャベツとご飯、ごま塩とご飯
ものすごくまんべんなく食べられ
今更ながら大盛は、素敵(笑)
次に隣のうどんは、あっさり関西系
うどんもモッチリで量もちょうど良い
みそ汁代わりにうどん汁で飽き無く完食。
惹かれる物が出たらまた来たいです。
2009年4月 3日
つけ麺もといし by 神田駅
入店し着席
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メニューを拝見し
つけ麺(300g)、味付半熟玉子、温野菜を注文
座ると
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もといし流の食べ方指南
とにかく無料トッピングを駆使しろと・・・
玉ねぎ、揚げねぎ、魚節粉、じゅうしち味、酢、ラー油
揚げねぎは絶対試したい一品ですし
じゅうしち味とは
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こんなこだわりもあるとの事
それらを見つつ
待つ事と15分
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具は、麺上に海苔、味付半熟玉子
スープの中に極太メンマ、ネギ、豚ほぐし、ナルト
別皿で温野菜
麺は、太麺
スープは、とろみある魚介豚骨醤油
評価は、8点
なんとなくですが六厘舎に似てるかな
豚ほぐしなんてありますしね
しかもドロッとまで行かないものの、とろみは絶妙
麺もモッチリして食べ応え抜群。
300gがあっという間に完食。
味付半熟玉子もトロッとして良い醤油味加減でしたし
無料トッピングの魚節粉&揚げねぎは最高~
モッチリ&ドロッとした食感の中に
魚節粉でマイルドな味わい
揚げねぎでパリッとした食感
ちょっと焦げ過ぎる物も若干ありましたが、かなり入れてしまいました(笑)
ちなみにとろみスープが麺や揚げねぎやらに絡み付きすぎて
最後の締め、スープ割は極小になっちゃいました(笑)
近々再訪問したいですな~
そういえば
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いつの間にか無限庵 玄の隣に
さいたま屋本店が出来ていた・・・
神田からのこの道、旧ラーメン二郎含めて激戦区化してきたね~
2009年4月 2日
2009年4月 1日
