用心棒 by 神保町駅
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本家、ラーメン二郎になぐり込みか!?
二郎インスパイア、用心棒へ
本家の列びは・・・って、麺切れだそうで
こちらは、すんなり入店
それを横目で見つつ
得のせラーメン(豚2枚、味玉、チーズ)、まぜ魚粉、黒烏龍茶の食券購入し着席
黒烏龍茶は、冷蔵庫からセルフ
で、待つ事15分
店員さんより「○番の方、ニンニク入れますか?」と聞かれ
「野菜」と返答
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具は、野菜、豚、魚粉、味玉、チーズ
麺は、太麺
スープは、油層厚い甘さある醤油
評価は、7点
見た目は、らーめん大(リンク先は、本郷店)
感じは、ラーメン二郎目黒店
確かにインスパイアな匂いがプンプン(笑)
麺は、油層厚い熱々スープの中にあった割に
モッチリとした食感が美味く
スープも油層を抜かせば甘目な醤油でインスパイアとしてはクオリティの高さを感じます。
ちょい残念だったのは、豚が柔らかいのだが筋っぽく
噛みつく度にブチブチ・・・
チーズも溶けまくってしまったのか見当たらずで
マジで入っていたのか不明状態。
後、トッピングでのまぜ魚粉
和風をかもし出しあっさり感増しにし個人的には、良いのだが
100円というトッピング代は高いかと・・・
住所:東京都千代田区神保町2ー2ー21
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