香味屋 by 板橋本町駅
ふらりと香味屋へ
着席しメニューを
拝見し
香味らーめん（塩）、ちゃあしゅうごはんを注文
待つ事１０分
ちゃあしゅうごはん
評価は、５点
ごはんの上に細切れチャーシュー、白髪ネギが乗るシンプルな物
ただ、どこかで食べた様な味...
だから美味いの感動は薄かったですね
また、チャーシューが温かければ違っていたのかもしれません。
次に
香味らーめん（塩）
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分
麺は、平打太麺
スープは、背脂入り塩
評価は、５点
ここの太麺は美味いし好み。
でも、太い割りに伸びが早い
もうちょいコシが欲しいかと...
それとチャーシューが外側炙られカリッ内側柔らか
後は臭みが無ければ美味かったですな
後は、豚骨ベースの塩スープ
ちょい九州ラーメン桜島に似てる味わいで美味いのですが
この背脂がこってりさを出す訳でもなく
入ってる意味が？
無くても普通に美味いのでは？
と食べながら思いました。
万人受け、しそうですが個人的には、もう一工夫欲しかったです。
住所：東京都板橋区本町11-5 本町マンション106
営業時間：（火～金）18:00～27:00、（土・日）12:00～15:00，18:00～27:00
定休日：月曜日
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