AMR（的blog）し～ずん3.0

八王子にもせたが屋系、野菜と豚骨と魚介大ふく屋 八王子店へ

しかも二郎インスパイアがあると聞いて期待感増しだったのですが

何か書かれてます。

野郎ラーメンが中止って・・・ちょっとガッカリ・・・

まあ、ここまで来て撤退ももったいないので
重厚中華そば全特盛の食券購入し着席

食券を店員さんに渡して
「大盛にしますか？」と言われ「お願いします」と回答

ふと厨房を見れば前島氏居るし～ってオープン２日目でもいらっしゃいました。

それと、

卓上メニュー
ここには、載ってませんがカレーなんていうのもありました。
これは、次回だな

待つ事１０分

具は、チャーシュー、玉子、海苔、ネギ、メンマ

麺は、平気味の中細麺

スープは、濃厚魚介豚骨

評価は、８点

重厚＝濃厚って事でしょう。
粘度は高くありませんが、とろみありなこってりした魚介豚骨
魚介風味もきつく無くすんなり飲めました。
それに中細麺が良く絡みましたが、個人的には太麺で食べてみたいスープです。

それと、チャーシューがトロットロ
脂身多い部分もありますが、脂身無しな部分もトロットロで美味い。
これでチャーシュー丼食ったら美味いんだろうな～と思いながらも完食。

とりあえず次回は、やっぱり野郎狙いで来ようかと・・・
って、つけ麺の太麺も気になりしたな～
そう言えば八王子限定→野菜と鶏の塩そば（限定１０食程度）と言うのもありましてやばい、とりあえずきんきんに訪問か？

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Ａ級？Ｓ級？とにかく高級、うかい鳥山へ

もの凄く久しぶりで料亭ですから
入り口には

水車があり

こんな風情を歩いて個室へ

さすがＡ級

個室に囲炉裏です。

さて、メニュー

拝見
金額は、気にせずに和牛炭火焼を注文

順にサクサクっと行きますが

胡桃豆腐

海老芋

川ますスモーク

きの子汁

和牛炭火焼準備（2人前）

和牛炭火焼完成（１人前）
麦とろ、味噌汁、香のものは、写し忘れ...

甘味

総評となりますが
評価は、７点

こんだけ高級な物を食べて、こんな評価？
なんて書かれそうですが、好き嫌いもある為、ご勘弁を...

この中で美味かった物は、海老芋と牛肉と麦ご飯に牛肉タレをかけたご飯でした。
ってどれだけＢ級慣れしてるんだ・・・って話ですわ（笑）

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移転後、プレオープン以来のラーメン二郎相模大野店へ

この頃、体調崩し気味で臨休ばかりでしたが
本日は、無事に開店との事で訪問。

移転当初には無かった

提灯。さらに駐輪場が変わったとの事

さて、店頭のウネウネ行列に参加し
ラーメン、味付玉子の食券購入しちょい待ちしてから着席

待つ事１５分
「ラーメンの方、ニンニクは？」コール
二郎初の「そのまま」コール返し

具は、野菜、豚、別皿で味付玉子

麺は、太麺

スープは、乳化かねし醤油

評価は、６点

プレオープン時§のメチャ濃いスープからは脱却され過ぎ？って位に薄味に感じましたが
ちゃんと混ざっていなかった様で豚＆味付玉子を温める為
天地返しをしましたら味が一定に濃くなりました。
危うくかねし追加しそうになったよ...
麺は、柔らか目？
というか麺の回りが若干溶けてる？
芯は、若干あるのですが、とりとめの無い食感は微妙...

プレより劣化？まだ体調不良？

しかし、味付玉子は黄身半熟トロットロで
スープと合わせたら美味

豚は、ちょいカタめで薄くなったような気が...
まあ、味は美味かったので良いのですが
まだまだ体調不良が引きずっているのでしょうか？

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きら星へ行こうと思えば今日は、木曜日でした。

という事で木曜日限定ぶっきら星。へ

限定だからか？列びも無くすんなり入店

味玉らーめん、あぶり焼きチャーシューごはんの食券購入し着席
食券渡すと同時に
「麺の好みありますか？」と聞かれ
「普通」と返答。

とりあえず

隣の方を見てると入っていないのでかつお飴は、きら星の時でしょうな

噂のチェンジ郎ですけど、今回はパスしました。

ぶっきら星。のサブメニュー表

ぶっきら星。の説明。替え玉１玉無料は、この時点で絶対に頼むことを誓う（笑）

全体的にこだわり感は、漂ってきますが、こってこての豚骨ですので店内は、癖ある匂いで充満...
海龍とか蜂屋とか井出商店に似てるんだよな～この匂い
って豚骨ですからね・・・

そんなこんなで
待つ事１０分

先にあぶり焼きチャーシューごはん

評価は、８点

肉盛り沢山。
しかも、炙られたチャーシューは、カリッとした食感
ご飯と同時に食べるとナイスコラボレーションで美味い。
しかも、肉の下には、キャベツと食感も飽きさせず２８０円の価値はあり
ぶっきら星。オススメは、納得です。
いつもは、オジヤとかにしちゃうけど、今回は全くせずに完食でした。

次に

味玉らーめん

具は、キクラゲ、もやし、チャーシュー、ネギ、味玉

麺は、中細麺

スープは、トロミある豚骨塩

評価は、６点

３日間煮るド豚骨は、トロミあるスープとなり
醤油では無く塩との事ですが
なんとなく醤油っぽく感じられ
頭では分かるが舌は分かって無い状態。

通常博多豚骨系であれば細麺ですが
中細麺とぷっつりした食感が特徴の自家製麺
この麺が替え玉無料

替え玉頼むと肉が...
どんだけこの店は、客に肉を提供するのかと...（笑）
まあ嬉しいサービスなんですけどね

後は、スープの匂いですな・・・
どうも耐えられるんだけど個人的には、微妙でして
難しいとは思うのですが匂いがなんとかなれば、さらに美味く感じられるかと思います。

次回は、やっぱり本家きら星に行きたいですなぁ～

続きを読む "ぶっきら星。 by 武蔵境駅"

久しぶりの神保町、新店の麺屋３３へ

とりあえず到着ってここは洋食ムッシュが、あった場所・・・
結局未食で終わってしまいました。

さて、そんな悲しみを乗り越え数名の列びに参加

店横には、こだわりが書かれております。

そして、店員さんが出てきて
「食券購入されましたか？」と丁重に言われ
未購入でしたので購入しに食券機へ
濃厚豚骨魚介そばは、事前調査で確定。
特製にするか悩むも特製の豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、ふんわりつくね、小松菜、もやし、のり、昆布玉子、ねぎ、かいわれ
と、９種類の具材にも惹かれ
特製濃厚豚骨魚介そば醤油の食券購入し再度行列参加
戻るとちゃんと店員さんが列んでいたスペースを確保してくれていました。
仕切りもスムーズでかなり感心。
さて、食券を渡すと
「中盛でも値段変わらないのですが、どうしますか？」
と言われ
「中盛でお願いします。」と返答

１０分ほど待ち店頭パイプ椅子に着席
店頭に石神氏とえなりかずきの写真が張られ
何かの取材で来たらしい...？
そんな事を考えていると
「どうぞ～」ど店内へ

待つ事１０分

具は、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、ふんわりつくね、小松菜、もやし、のり、昆布玉子、ねぎ、かいわれ

麺は、平打ち気味な中太麺

スープは、とろみある豚骨魚介醤油

評価は、９点

特徴は、トロットロにとろみある醤油スープ
片栗粉を入れた？って位にトロットロ
そのとろみだけに麺とスープが良く絡み美味い。

スープを飲んでみると
お雑煮をグツグツ煮立ててお餅が溶けちゃいました。
そんな味で懐かしくもあり、新しいラーメンの流れでもありで新鮮味溢れる美味さです。
具材も豚バラチャーシュー→柔らか美味
鶏チャーシュー→柔らか美味
ふんわりつくね→ちょいニンニク風味で美味

個人的には、完成度は高いと思います。

後日、これの対極とする「塩」にチャレンジ致します。

続きを読む "麺屋３３（めんやさんじゅうさん） by 神保町駅"

妙に惹かれるラーメンインターへ

店頭には「アド街に出ました」と宣伝あり
ちなみに当時（一之江特集）は３０位だった様です。
さて、入店
昼限定のラーメンとチャーハンに惹かれ注文

待つ事１０分

先にラーメン

具は、キクラゲ、ネギ、チャーシュー、ワカメ

麺は、中太麺

スープは、味薄めな豚骨醤油

評価は、５点

ふと思い出したイレブンフーズ
それをガンダムとすればジム程度、ちょい乳化度低め＆味薄めです。

麺は、茹過ぎなのか？湯切り不足なのか？
ちょい柔らか目でした。
（店外に酒井製麺の麺箱あり）

ふと店内で注意書きを発見
「柔らか目できません」
と書かれてましたが
普通でこれならばカタめコールは許して頂けるのでしょうか...？

次に

チャーハン

評価は、１点

１，ご飯がダマである。
２，味がしない。
３，容器の側がびちょびちょ
３は、外的要因としても
白いご飯がダマであり味がしないのは、久しぶりにハズレを引いた様です。

とりあえずの対処は、スープインで混ぜさせて頂きました。

そういえば、料金前払いだとの事でしたが、なぜか後払いに...？
酒井製麺、先払い、豚骨といい店主は家系出身者でしょうか？
定休日も不明な不思議なラーメン屋でした。

続きを読む "ラーメンインター by 一之江駅"

ここ数年、なか卯って朝以外食べてないな

ふと思えばなか卯→入店
親子丼（並）、唐揚げ、サラダ（ゴマドレッシング）、こだわり卵ぷりんの食券購入し着席

待つ事３分

部分的評価でまずは、親子丼（並）

評価は、８点

肉柔らか
玉子半熟
汁ダクダク
なか卯の親子丼は好きです。
汁ダクダクは、ほんと美味い。
このまま継続希望です。

唐揚げ
評価は、７点

１８０円で１個当たり６０円
サクサク感は良いが下味が薄い。
醤油をかけると、ちょい濃い
ちなみにサラダにシソドレッシングは好きません。

サラダ（ゴマドレッシング）
評価は、３点

１００円ですが
野菜がキンキンに冷えてゴマドレッシングに酸味
個人的には、吉野家のゴマドレッシングを見習って頂きたい。

こだわり卵ぷりん
評価は、９点

１２０円ですが、素で食べるとプリプリぷりん
甘さも丁度良く、卵の風味もマイルドで美味い。
さらにきな粉付きでかけてみれば
ぬぉ～、信玄もち～ソックリ～
しかも美味いからたまらんです。
帰り際に６個セットを買おうか悩んだ程に美味かったです。

東京ディズニーランド行ってきた。
とりあえずサックリ食い物レポ

牛カルビとナムルのラップサンド

評価は、７点

その名の通り、牛カルビとナムルがサンドされているのですが外が寒いのに商品も寒い
食べるとナムルのもやしがめちゃめちゃつながって出てきます。
しかし、ボロボロと崩れる気配はありませんが、食べ難さはありますのでご注意を・・・
これが温かいともっと美味いのかもしれません。

星形中華まん（エビ＆ポーク）

評価は、７点

肉まんにエビのプリッとした食感をプラスした物
これがまた意外と美味い。
しかも、温かいからなおさら美味く感じます。
ちなみに

現物のアップ
模様かと思った真ん中の物は、たぶんシワですな

ミッキースマイル（バナナ味）

評価は、５点

ミッキー型の今川焼きｉｎバナナソース
バナナ味は、確かにバナナ味
でも、今ひとつパッとしない・・・ミッキー食っちゃうし・・・（笑）

ティポトルタ（チョコレート味）

評価は、７点

サックサクのパイにほっかほかのチョコレートが入ってる
お菓子のトッポをでかくした夢のお菓子（笑）
チョコの甘さも控えめで列びの理由もわかります。

ミッキーワッフル（メイプルソース）

評価は、９点

サックサクなワッフルととろりメイプルシロップの組み合わせは美味い。
しかも、値段が４００円とリーズナブルな部分は高評価です。

ただ、ミッキーを切らなければならない為、ミッキーファンには心苦しい部分も
あるかと思いますが、ぜひ食べてみることをオススメいたします。

いや～撤退しちゃったけどＩＨＯＰを思い出しました。

プチワッフル

評価は、７点

ミッキー型のプチワッフル。これにメイプルシロップを別掛けします。
柔らかなプチワッフルにメイプルシロップは、歩いて食べるには良いのかも
でも、やっぱりミッキーワッフルには、かなわないね

トルティーヤ・チーズドッグ

評価は、７点

チーズとパンに包まれたピリ辛なソーセージ
チーズが溶けていればもっと美味いのだろうけど単純に巻いてあるだけなので
トルティーヤ・ドッグでもあまり変わらない味かもね

チャーシュー麺

具は、ほうれん草、メンマ、チャーシュー

麺は、中細ちぢれ麺

スープは、醤油

評価は、３点

微妙なラーメンでした・・・
実は、作り方が見られるのですがそれを見た時点でこりゃ・・・と思っていた訳ですが
その通りな味でして・・・

スープは作り置きというか完成品で麺ゆでたのをこのスープ入れてといった流れ作業で作られており
ま～大量にさばかなければいけないから仕方無しの味なのでしょうけどね・・・
めんもふりゃっとその他も微妙

杏仁豆腐＆煮たまご

評価は、５点

これもどこかで売られている様な味
杏仁豆腐は、まだミッキー型なのでかわいげがあります。

グローブシェイプ・チキンパオ

評価は、８点

ミッキーの手形をした唐揚げサンド
これが美味い。カリッとした唐揚げに甘酢タレがかかっており
バンズと食べるとちょうど良い味となります。
ちなみに

唐揚げは、こんな感じ

ポップコーン祭へ移動

チョコレート

評価は、５点

チョコ嫌いなもので・・・これが限界（笑）

ハニー

評価は、１点

プーさんつながりですが、個人的にはまったく食えず・・・

醤油バター

評価は、７点

洋と和の調和。これが意外と美味いのです。
日本にしかない味は、意外と楽しめます。

カレー

評価は、８点

やっぱこれポップコーンの中では、最強。
リフィルで再度追加しても飽きなかったのですが、容器がカレー匂のみになってしまうので気をつけましょう。

最後に

お掃除のおね～さんが、書いていたミッキー
ほうきで魔法のように書かれておりました。これも上手い。

続きを読む "東京ディズニーランド by ディズニーリゾート"

秘技お取り寄せ

新杵堂のロールケーキ

しかし、切り出し（端っこの）部分ですので

格安、さらに１ｋｇ入り

ちなみに

冷凍されております。

評価は、８点

冷凍されている状態でもスポンジの部分はフカフカ
クリームの部分はフカフカシャリシャリ
自然解凍で食べれば、全てが柔らかく
甘さも控え目で食べやすく美味かったです。

このお取り寄せは、ありです。

その昔に食べた記憶が若干ある、ますたにへ

空いてるタイミングで即入店＆着席。

メニューを

拝見しラーメン、半熟煮玉子を注文
店員さんから
「好みはありますか？」と聞かれ
「麺カタめ以外普通」と返答。
さらに「サービスでご飯がミニ、小、普通とありますがどうしますか？」
と言われ
「普通」と返答。

先に

ご飯と半熟煮玉子

そして待つ事５分

具は、九条ネギ、メンマ、チャーシュー

麺は、細麺

スープは、背脂入り後味ピリ辛醤油

評価は、７点

背脂が入る割には、あっさりとしたスープ
しかし、二面性を持つこのスープは、後味がピリリと辛い。

さらにはドサッと入る九条ネギ
シャキシャキした食感とピリ辛スープと絡む細麺
なかなかのマッチングです。

さらに驚きは、サービスご飯
普通にしたらホントに普通の量で来たよ
スープと合わせてオジヤ風でも美味く、チャーシューと合わせて食べても美味かったです。
ちなみに限定の半熟煮玉子は、トロットロでは無く
黄身の中心がトロリ程度で期待していたよりは微妙な感じですた。

それと11月24日には

1000食限定スペシャルイベント、300円でラーメンが食べられちゃう～
ぜひお試しあれ

続きを読む "ますたにラーメン 日本橋本店 by 日本橋駅"

六厘舎の隣から始まったトナリ
大崎時代は、未訪問でしたが、東陽町へやっと訪問です。

偶然なのか列びも無く早速入店

店内の

メニューを拝見しタンカラを注文

もう解るかと思いますが
タンカラ→タンメン、唐あげ
タンギョウ→タンメン、ギョウザ
最大セットは、タンカラライスかタンギョウライスなり

で

浅草開化楼の麺箱を見つつ
待つ事１２分
「タンメンに生姜入れますか？」コール
「お願いします」と返答

具は、キャベツ、玉ねぎ、コーン、タコ、小松菜、もやし、ニンジン、生姜、かまぼこ

麺は、平打太麺

スープは、甘めなこってり塩

評価は、９点

馬賊以来のこってり塩
この手の塩に弱い自分なのですが
さらに
野菜のシャキシャキ、モチッと太麺
という好みが混ざりまして美味さ炸裂です。

また、具材にタコが入った部分でチャンポン？なんて思う部分もありますが
こいつは、タンメンですね

さらにトッピングの生姜を混ぜますと生姜のスッとした味わいが鼻を抜け
こってり感を押さえてマイルド感増しとなり
これはこれでありなトッピングだなと・・・

もしかしたらタンメンブームは、もう来ているのかも・・・
って個人的タンメンブームはズーッと来てるんですけどね・・・（笑）

次に

唐揚げ

評価は、８点

カリッとサクッと唐揚げです。
画像を見ると大きく感じられませんが、意外とデカい唐揚げが３個

下味は、甘さ多めのニンニク風味
個人的には、醤油をちょっとかけて香り出しをすると
醤油の辛さと唐揚げの甘さが相成って美味し

これが通常４００円なんでしょうか・・・？
そう考えるとタンカラは、ものすごくお得です。
つ～か、ビールと良く合いそうな唐揚げです。

つぎは、タンギョウっすな～

続きを読む "トナリ by 木場駅"

四ッ谷と言えば洋食エリーゼ
しかし、列びが凄く個人的に時間も無い事が重なり断念。
未食の名店へのリベンジを誓い

バンビ斜め前の軍鶏一へ
メニューを
拝見

海老天が１０本乗る海老天（１０）丼も気になったのですが
古代豚のすきやき定食を注文
店員さんより「ご飯大盛り無理ですが？」コール
もちろんイエスで返答。

待つ事５分

評価は、７点

ご飯大盛りの量が凄い。
深底の容器にガツンと入るご飯。
秋葉原のごはん処あだちよりは無いけど同じ感じ。
さらに生卵がプリプリです。
これはＴＫＧしたかったのですが、我慢。

先着順となりますが、豚汁まで付くサービス
ただ、古代豚はバカ舌にはあまりわからず...
ちょい柔らかめでした程度しかわからずで、ごめんなさい。

でも、ご飯をたんまり食べたい方にはオススメいたします。

続きを読む "軍鶏一 四ッ谷店 by 四ッ谷駅"

あの甘い煮干しスープに会いたい思いがつのり
特級煮干しそば凪へ再度訪問

前回より肉増しな肉そばを注文

煮干し

見つつ
待つ事７分

具は、ネギ、肉

麺は、細麺

スープは、煮干し風味な甘いこってり魚介豚骨

評価は、８点

甘い煮干しスープ
今回も美味さは変わらずで麺よりもスープが先に無くなる？って位に美味い。

さらに細麺と絡み麺も進みます。

今回は、肉増しにした事でご飯をスープだく肉で巻いて食べたら美味い。

スープでオジヤも美味いんだけどね

で、今回失敗した事があり
メニューに無かったので無いと決めつけていた自分がダメダメなのですが
替え玉ってあったのですね...
試してないから値段不明ですが次回にチャレンジ

続きを読む "特級煮干そば 凪 西新宿店 by 新宿西口駅"

自家製麺Ｃｏｎｃｅｐｔが板橋からの移転でｏｎｅｓｏｎｅｓとなりリニューアル
ちなみに自分、Ｃｏｎｃｅｐｔ時代は未食です。

早速、到着すると
麺Ｔｏｕｃｈ（めんたっち）へタッチ
１１月１日～１２月２５日までに参加する２６店舗を制覇すると限定ラーメンが食べられると言うキャンペーン。
５５日間ですので２日に１店舗制覇すると丁度良いのかも...
自分は、どうするか悩み中です・・・

さて、話を戻しまして
早速入店し野菜つけ麺（中）の食券購入し着席。

待つ事１５分

具は、スープの中にキャベツ、刻みニンジン、刻みチャーシュー、玉ねぎ

麺は、中太麺

スープは、辛味こってり魚介豚骨

評価は、８点

溢れんばかりのキャベツ
濃厚魚介豚骨
ブチブチ麺
なかなか好みなつけ麺です。
さらに辛味もありまして、ふと思い出したのが、大つけ麺博で食べたジャンクガレッジ
麺の太さは違うものの、スープの味は似てます。

また、麺のコシがブチブチ
噛むのも厳しい位なコシ
でも、スープと合わせると美味い。

締めにスープ割りを頼んで飲みましたが
辛さが逆に出てきてビックリ
普通でこの辛さですから、限定のまかないは、どれ位辛いのでしょうか...？

続きを読む "ｏｎｅｓｏｎｅｓ（わんずわんず） by 東新宿駅"

クォーターパウンダーに新たな変化モード

ベーコン＆バーベキューが発売

もちろん買いました。

そして

中を撮ってみました。
評価は、７点

バンズの大きさ以上にはみ出る肉
さらにベーコンが、はさまりシャリシャリした玉ねぎが良い食感

そしてソースですがチキンナゲットのバーベキューと同じとの事で
あのソースが好きな人は、たまらないハンバーガーかと思われます。

個人的には、ありなハンバーガーです。

ハンバーグ食べにびっくりドンキーへ

今回は、レギュラーバーグ（２００ｇ）、ライス（大盛り）、チキポテを注文

先にチキポテ

評価は、５点

見た目スパイシーな唐揚げとポテトフライ

しかし、あまりスパイシーではありません。
ちょい見た目に負けてる？後、皿とのバランスが...
スカスカ感がどうもね～

次は

レギュラーバーグ

評価は、７点

追加でタレもらいました。
このタレ、素でナメると意外と酸味が強い
しかし、ハンバーグにかけるとあまり気にならない魔法のタレ
ご飯にかけるとちょい酸味を感じますね
でも、酸味が美味いから怖い（笑）

やっぱりシンプルなレギュラーバーグは美味い。

いつの間にかセット物攻撃な吉野家へ

ちなみにセットになっていても値段は、単品にしたのと変わりないのね...

まあ、そんな貧乏臭い事は置いて置いて
Ａセット（牛丼、生野菜、味噌汁）を注文し
生野菜→ポテトサラダへ変更

待つ事３分

評価は、５点

ポテトサラダは、いつも通り
味噌汁も、いつも通り
牛丼も、いつも通り

とにかくいつも通りの味です。
しかし、生たまごが無いと寂しいですな～
１度で２度美味しい味は必須でした...。

グリルって付く松屋、松屋グリルへ

松屋でも特殊なお店（詳しくは過去ログ参照）

さて、秋限定のメガハンバーグ定食を注文
「１０分程度かかりますがよろしいでしょうか？」
と店員さんから言われましたが、もちろん了承。

待つ事１０分

評価は、７点

肉は、３６０ｇ
しかも

肉汁？油？とにかくダラダラのジューシーさ増し（笑）
しかも肉の熱々が冷めないから食べてもハフハフ状態

更にポテトとコーン、ブロッコリーも熱々仕様
ポテトなんて油吸いまくりでカッチカチ（笑）

値段も１，０００円以下とリーズナブルですし
熱々ハンバーグ好きな方にオススメいたします。

続きを読む "松屋グリル by 西台駅"

ゆで太郎で朝定をと...思い入店

何が違う...朝定が変わってる～
いつものＢ定食（やっこ定）だけが無くなってました...
替わって入ったのが朝定食Ａセット牛皿との事で

購入してみた。

評価は、７点

蕎麦とご飯と牛皿と生卵
この組み合わせは
牛丼、ＴＫＧ、肉蕎麦...
そこそこの組み合わせになり美味さもありあり
ただ、ご飯の量が減ったのと３４０円→４５０円へ上がったのが残念ですた。

唐揚げ食いたくなったので大金へ

入店→唐揚げ
待つ事１５分

評価は、８点

本日は、カリッとしてるものの
フニャリとした部分もあり...なぜ？と思っていたら
いつもは高温揚げですが
本日は、低温ジューシー揚げ状態
たまたま温度が上がってなかった様です。
だから待ちも長かったと...
しかし、低温揚げもカリカリ感は、いつもより少なめですが
肉柔らかく、ジューシーさ増しで
下味の味を良く感じられてソースとのマッチも問題無し。
ジワッと唐揚げもたまには良いですな

続きを読む "大金 by 西八王子駅"

経堂にある英（ひで）が、渋谷に渋英として支店を出店。
出店してから多少時間が経ちましたが訪問。

早速入店し着席

メニュー

を拝見しキャベツらあめんを注文
店員さんから「好みありますか？」と聞かれ
「バリかた、こってり」でと返答

待つ事１０分

具は、キャベツ、チャーシュー、ネギ、メンマ

麺は、細麺

スープは、乳化気味豚骨醤油

評価は、７点

乳化気味ながらちょい辛めなスープ
こってりにしたのですが、たぶん油の量が違うのでしょう。
口のベトつきは、結構すごかったです。

また、生キャベツにマー油がかかっており
生でスープと食べても美味いし
スープ熱でふにゃふにゃさせて食べてもスープ吸って美味い。
後、モチッとチャーシューは、美味かったです。

麺をバリかたにしたのですが
まあ、確かにカタい
このモソッという食感嫌いじゃないね

渋谷も来てなかったら多々ラーメン屋出来てますので、たまには新店探索してみようかな？

続きを読む "渋英（しぶひで） by 京王渋谷駅"

ココスで朝食バイキングとは...

ず～っと気になる存在だったのですけど

やっと訪問です。

朝食バイキングは、前払いとの事で支払し

こんな感じで食べ放題。
別テーブルには、パンとオーブントースターと味噌汁＆スープがありました。

さて、取り急ぎ

評価は、６点

味は、まずまず
逆に驚きは、意外と混んでいる事（入店後に列びもありました。）
だからでしょうかソーセージは油だらけだったり
入れ替えがサクサク入れ替えられず容器が空だったり
ご飯がなかなか出てこなかったりと
店にミステイクが多く見受けられました。

これがスンナリいけば６５０円という値段にも納得なんですけどね～

個人的には、スクランブルエッグも良いけど、生卵もあるとなお良しなんですけどね

ローソンＵｃｈｉＣａｆｅシリーズ新種発見。

スプーンで食べるプレミアムシュークリーム

開けると

こんなん出ましたけど～

評価は、７点

スプーンでは無く手で食べましたが
シュークリーム上にはアーモンドと粉砂糖
それに生クリーム付けて食べると
アーモンドがプチプチ、粉砂糖＆クリームで美味い。
ちなみにクリームは、２層になっており
カスタードクリームが下層に重鎮。
混ぜても美味いし単品でも美味い。
ちょい高めな値段ですが、試す価値ありです。

次は、

もち食感プチロール
サブタイトルにバニラシード入りカスタードクリーム

評価は、９点

もち食感のスポンジにカスタードクリーム
食感も美味ければクリームも美味いし
一気に食ってしまった程に美味い。

これオススメです。

定点観測ではありませんが、１００円らーめん満福亭へ

もの凄く久しぶり
食券機見ると味噌や塩は消え、チャーハンや定食が増えた様です。

しかも定食が３００円って...
百聞は一見にしかずって事で
豚定、１００円らーめん（並盛）の食券購入

待ってる間に

メニュー拝見。
一部を除いて価格が微妙...
で、来ました。

豚定

評価は、３点

価格は、確かに３００円
だから量は、仕方ないのですが、どうも見た目にがっかり感が強い。
入り口にある看板を見て、脳内過大評価を高めてしまった結果かもしれません。

ご飯は、ベッチョリした食感で豚肉は、もやしと混ざった餡掛け
味は濃い目で良いのですが、やっぱり量にガッカリ増し・・・
また＋５０円でスープが付くとの事

次に

１００円らーめん

具は、海苔、メンマ、チャーシュー

麺は、中太麺

スープは、あっさり醤油

評価は、５点

１００円だから許される味。だから許しちゃう（笑）

わがままを言えば、昔のタンメンが食べたいところ
しかし、このご時世に１００円でらーめんを食べさせとくれるのですから良しとします。

ただ、この風前の灯火状態は打破出来ないのでしょうか...
二郎インスパイア系でも作れば客増えるんじゃないかと...（勝手な意見）

続きを読む "１００円らーめん満福亭 by 西八王子駅"

ラブ串エ門

やっぱりスタミナジュージュー焼き

待つ事１０分

評価は、８点

飽きないんだな～これが
じゅわ～っとした鉄板に生卵をかき混ぜる。
美味いんだな～これが
この店、１番人気もうなずけます。

唐揚げも１個付いて、唐揚げ恋しくても味わえちゃうからたのんじゃうんだよな

ちなみに現在串エ門ビルが改装中～

続きを読む "串エ門 室町店 by 三越前駅"

元（げん）から元（はじめ）へ
そう言えば立川ラーメンスクエア「ラーメントライアウト」にもチャレンジしてたような・・・

さて、早速入口にある

メニューを拝見し入店
塩つけ麺、玉子かけごはんの食券購入したら
偶然入れ違いで１席空いて着席

食券を渡すと醤油と生卵登場
醤油を良く見ると

らあめん元オリジナル醤油だそうでご飯にワクワク
しかし、いっこうにご飯が来ず

先に

塩つけ麺

具は、麺上にチャーシュー、つみれ、タケノコ
スープ内にベーコン、ワケギ

麺は、中太麺

スープは、透明度高いあっさり塩

評価は、８点

つけ麺でこんな透明度の高いスープを見たのは、お初
しかも、あっさりしつつもしっかりとした塩味で
ストレートで飲むと若干塩気強めですが
麺と合わせると良い味になります。
また、麺もブッチリした良い食感で塩とナイスマッチ
さらにスープの中のベーコンが良いアクセントでしたし
チャーシューは、そのままは微妙でしたが
スープで温めれば脂のゼラチンプルプルで美味かったです。

また、スープ割りをしますと
強めな塩気がマイルドに変化
飲みやすく締めとしての美味さも抜群でした。

食べている途中でしたが

玉子かけごはん

評価は、７点

こだわり玉子と書かれてましたが
大きさ濃厚さを見ると烏骨鶏ぽい感じでした。

ちょい濃い目の醤油味でしたが個人的には、この位が好みで
濃厚玉子と合わせてさっくり食べ終了。

次来るならば、イベリコ豚丼が気になる一品です。

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餃子の王将ですよ奥さん

ってなぜかまたもや回鍋肉セット

評価は、７点

なぜか前回も食べたのに頼んでしまったんですよ・・・
なぜでしょね？？？
とりあえずは、美味かったですが感想等は、過去ログにて手抜きです。ごめんなさい。

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恵比寿で気になる羽前へ

列びも無く早速入店
店員さんから指示され着席

メニュー拝見し
鶏塩ポタージュつけ麺（中）を注文

メニューを見ればわかる通り生麺で３００ｇだそうです。
さらに卓上には

フライドガーリック
入れれば美味さも抜群なんでしょう。

店内は、バーのようで・・・って
「つい最近までSHOTBARで営業し、そのままの内装で塩つけ麺店になりました。」
との事

そんな感じで待つ事１０分

具は、麺上にキャベツ、豚生姜焼き
スープ内に玉ねぎ

麺は、平打太麺

スープは、白濁ポタージュ系塩

評価は、７点

トロミある白濁スープは、塩味
シャキシャキした玉ねぎの食感が面白く
麺上にあるキャベツや麺と良く絡み美味い。

また、チャーシューは生姜焼きされており
普通に食べても美味く
スープに漬けてると不思議な味に変化します。
この味は、好み別れるかも知れません。

平打太麺は、三河屋製麺製で
これはコシあり美味さありで完成度は高かったです。
ただ、メニューには「生麺３００ｇ」と書かれてましたが、本当なんでしょうか？
あまりにもサックリ食べられてしまった為、
ちょっと麺量に疑問ありでした。
まあ、美味かったから量を感じさせなかったという書き方もありますが
茹で揚げで３００ｇと言われても、そんな感じに受け取れる量でした。

ちなみにフライドガーリックを入れたら
カリカリな食感とガーリックの風味が合い美味さ増しになりました。

しかし、この美味さでこの客数なんでしょうかね～？
昼真っ只中なのに自分一人って...この辺も疑問です。

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さんちゃん来ちゃった

クルクルクル～
って歳がのバレるネタですが、行っちゃいました期間限定の大つけ麺博

本心を書くとあまり乗り気では無く、第１陣はスルー
たまたま、第２段にタイミング良く行ける事となった為、訪問してみました。

まずは、共通食券（８００円）を購入
どこにしようか悩み
１，なかなか行けない店
２，現店舗でつけ麺を出して無い店
３，３０分程度で食べられる店
４，心惹かれる店
５，チャンスは、１杯
という個人的条件を掲げ
中本は、つけ麺無いけど先日食べた。
凪も先日食べた
とみ田は、行列長い
ど・みそは、店でつけ麺出してたし
大勝軒も、店でつけ麺出してるし
ＢＡＳＳＯドリルマンも同様。

残すは、ジャンクガレッジか？気むずかし家か？
大つけ麺博のパンフレット見たら
ジャンクガレッジの売り文句に
「二度とつけ麺は作らない。店で出しているまぜそばより自信ある。」って店主自らハードルを上げ
さらに店主のパンフレット写真がスーツ
皆さん作業着なのに一人でスーツって...（笑）
なかなかの歌舞伎者です。
そんなこんなでジャンクガレッジに決定。

こんな所から

列びに参加し順番待ち

２０分程度で食券回収の方が来まして
子豚増し→２００円、辛味増し→１００円
の追加メニューを見て
２００円と食券を渡し子豚増しと伝えて
待つ事１０分
１ロット１０杯でしたのでサクサク渡され着席

具は、麺上にベビースター、半熟玉子（黄身）、鰹節
スープ内にチャーシュー

麺は、太麺

スープは、トロミ＆辛味あるこってり魚介豚骨醤油

評価は、９点

ジャンクガレッジがガツンと前に来る見た目
しかし、見た目だけでは無く味もジャンクガレッジ

トロットロのつけスープに半熟黄身、ベビースター、鰹節が混ざりあう麺を漬けると
辛さあるトロットロのスープが麺と絡み
パリッとしたベビースターの食感
鰹節、半熟黄身がたまにマイルド感を出し
飽きの来ない鋭い仕上がりには、待ち時間を忘れる程の感激。

ちょっと残念な部分を言えば、辛味入れて無いのに辛い事。
もうちょっと辛さが薄ければ最強かと思いました。
（ちなみに公式サイトでは「ニンニクと焼きエビと背脂を炒めた自慢の辛味油です。」と
書かれておりました。）

また、刻みニンニクが任意で入れられ
ニンニク入れれば美味さも倍増。
さすが二郎インスパイアと思う程にニンニクとの相性も抜群でした。

ちなみにこんな場所ですからスープ割は無し
あれば良かったのですけどね

とりあえず本日は、１杯で撤収。
また来られれば第３段にでも来たいと思います。

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ランチで食べ放題って事でカーニバルブッフェ 八王子高倉店へ行ってみた。
このファミレス自体初

どうも親会社は、ブッフェ系に強いようです。

本日は、土日祝ですから平日よりは金額が若干アップ。

早速入店。
メニューは、ドリンクメニュー程度ですからドリンクバーを注文し

取りまくりです（笑）

とりあえず

ラーメン、ガーリックトースト、ポテト、ピザ、鮭チャーハン

サラダ、ハンバーグ、スープ

カレー
なんぞを取ってきまして、ちょくちょくお代わり何ぞをして

デザート編へ・・・
トリックオアトリートっていつの間にか、ハロウィーン文化が日本に定着しつつありますが
仮装をすればよいのですかね・・・？

グレープフルーツゼリー、コーヒーゼリーオンソフトクリーム、シュークリーム、手作りかりんとう
を完食して参りました。

評価は、７点

意外と面白い物が多く、
ラーメンはちょっと驚きで冷凍麺を４０秒ほど湯がき豚骨スープをかけ具材を入れる
若干インスタントながらも作る楽しみもあってちょっと驚きでした。
後は、ハンバーガーもパンを温めてレタスとハンバーグを入れると言う作る楽しみ
セルフサービスなので当たり前なのですが、ちょっとワクワク（笑）

デザートも充実しており別腹パワー炸裂いたしましてザックリ取ってたりしており
ソフトクリームにコーンがあれば最強だったのですが・・・

また全体的な総評として味は、ジャンクさも無くて意外と美味くって
客入り見てればわかりますな。

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