大金 by 西八王子駅
唐揚げ食いたくなったので大金へ
入店→唐揚げ
待つ事１５分
評価は、８点
本日は、カリッとしてるものの
フニャリとした部分もあり...なぜ？と思っていたら
いつもは高温揚げですが
本日は、低温ジューシー揚げ状態
たまたま温度が上がってなかった様です。
だから待ちも長かったと...
しかし、低温揚げもカリカリ感は、いつもより少なめですが
肉柔らかく、ジューシーさ増しで
下味の味を良く感じられてソースとのマッチも問題無し。
ジワッと唐揚げもたまには良いですな
住所：東京都 八王子市千人町2-20-5
営業時間：11:00-21:00
定休日：水曜日・日曜日・祝日
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