楽釜製麺所 新宿西口直売店 by 新宿駅
ん？ここってマイナーな牛丼屋だったような...
そんな新店、楽釜製麺所（らくがませいめんじょ）へ
調べてみると新宿を拠点に一気に伸ばしているようなお店
ちなみに親会社は、有名どころでした。
さて、入店するとうどんの注文から
これは、東京麺通団同様、ダシも後からかける方法ですし、これは良い方法。
逆にはなまるうどんは、店によりけりですがトッピング→うどんって流れ
で、「釜玉うどん（大）」コール
熱いうどんに生卵２個、ドバッとタレ入れて完成。
セルフ天ぷらコーナーで、ちくわ天、かぼちゃ天、サツマイモ天を取り
揚げ玉＆ネギを釜玉うどんにちょい入れて着席
評価は、８点
ドンと来るモチモチうどん
しかも極太
通常食べているところの２倍とは言いませんが
かなり太いのが特徴。
生卵２個入でマイルドマシマシな部分もありますが
あっさりした特製タレがジワリとしょっぱさをかもし出し
和製カルボナーラは、良い書き方だと思います。
次に天ぷら各種ですが
うどんの太さに比例して各々がデカい
サツマイモ天の大きさなんて他の倍以上
しかも、９０円とリーズナブル。
また、取る時に目の前で揚げているわ、麺を打っているわで視覚的満足感も高いです。
また来たいうどん屋でした。
住所：東京都新宿区西新宿1-12-6
営業時間：7:30-23:00
定休日：無
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